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“番茄”是早期译法，康熙年间最初传入中国时，被命名为“番柿”，用“番”字符合当时的命名特征。
中国人熟悉和接受番茄，并开始本土种植是20世纪初的事情，大规模种植并成为日常普通食物是50年代的事情，这时候叫“西红柿”同样符合更新时代的命名特征。
两个时代的不同译法，表现的还是汉语对外来事物命名方式在不同时代的主要特征变化。