论四川牛肉如何改变中国

  • 被折腾君 河山大地,有情岁月
    嗯,辣不是单纯作用,它也有香辣,酸辣,麻辣,冲辣,鲜辣等区别,辣作为痛觉和味觉发生的多种反应,让你体验到人生的至味。
    至于说食物本来的味道,你当我吃饭这几十年不知道食材它本来的味道是什么,需要刻意强调?还是只吃本味让你有高级感?
    个人认为,吃吃喝喝,无非两个目的,饱腹和感官愉悦。我爱吃辣,特别是吃出各种层次各种味道的辣,真是大爱。至于所谓食物的本味,也就那样,就算做到顶级的鲜,久了依然是乏味。

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