肺炎与野味

虽然除了鱼类我不吃任何野味，但人类因为好吃才去选择动物驯化这个话恐怕欠妥。比如文中所述的野猪就难吃无比，那我们的先祖为啥要饲养、驯化它们？
可见人类驯化野生动物的选择顺序，好不好吃真排不上号，而首先是看能不能驯化，比如有些动物在人工圈养的条件下就不发情、不繁殖，根本就不能驯化。其次就是要看饲养的经济性，比如拿肉喂出来的虎豹豺狼，其成本不知要比吃草的牛羊贵了多少倍，有几个人能养得起、吃得起？再比如熊猫、大象虽然也吃素，但几年才生一胎、一胎一两只、养大要几年，同样不具经济性。
驯化、饲养、改良，这才是人类畜牧业的发展逻辑。但这并不等于野生动物就都不好吃，就像野生鱼类普遍都比鱼塘养出来的口感更好。更不要说众口难调，有些人闻着羊肉就想吐，但有些人却打着灯笼专找那口腥膻味过瘾。
我当然不是在鼓励吃野味，而是说不能拿一些似是而非的理论去充当正确政策的基础，这样最终只会适得其反，反噬自身。
仅仅野生动物容易传播未知疾病这一条铁一般的事实，就足够取缔全国所有的野生动物交易市场了，不必再扯其他。而且对那些实在戒不了馋瘾，连河豚、生肉都要拼死一试的人，你说再多也是废话，直接干就行了。