日本人35年前拍的中国美食纪录片,凭什么豆瓣9.2?

  • 你不能这样说,当年有多少人吃得起这些?肉都比较少吃到,更别说这些菜了。随着生活变好,人们对色香味俱全的硬菜需求是指数增长,再像过去那样做菜供应得过来么?降低做菜门槛实现大规模供应才是王道,虽然品质会下降,但是让你回到1个月开一次荤的时代你愿意么?其实这些传统手法做菜的馆子现在还有,只不过仍然是让人吃不起的状况。。。其实你每天清汤寡水1个星期就会觉得这些“不正宗”的鲁菜吃着多么香。

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