娜塔莉·波特曼：蛋和奶是对“女性动物”的剥削

要问村里头的师傅才知道。我曾经帮老妈运十几只鸡去处理，没亲眼看。据说是：掏出来，切掉，塞回去，搞不好那只鸡就归西了。
我们平时吃的公鸡都是阉割过的，没阉割过的叫“生鸡”，鸡冠很高，很好色那种，雄性激素过强，人吃了会上火长痘痘之类。所以一般不吃“生鸡”的。
至于猪则是几千年的经验了，西方的猪不阉的，所以极腥骚，所以西方要配胡椒那样的香料才能吃，中世纪时东方（比如中国）才有较多的胡椒，但西方的胡椒跟珠宝差不多贵（贵族都挂一颗在耳朵上代替珠宝了）。
窃以为，这也是西方多吃牛肉少吃猪肉的原因，就是少发现那一边的作用。