《Nature》说有机农业威胁世界，怎么算的？

无农药残留，但害虫就会残留，害虫在啃食作物的时候，一样会留下各种毒素。2005年欧洲毒黄瓜事件，罪魁祸首就是没有经过现代科学技术和工业杀菌的有机黄瓜。这个事件导致数十人死亡，上百人因此住院。鼓吹有机食品绝对安全这是违反科学常识的。

做不到的，有机都是骗人的，植物和人一样也会生病的，一生病就要吃药，你敢不给他吃药，他死给你看。还有有机的卖相都很好看都不长虫的，长虫的给你啃得坑坑洼洼的你肯定不要了，可为什么不长虫呢？动过脑筋想过这个问题嘛？ 农民天天用手抓的？虫子还没开吃叶子果子就被农民抓掉了，可能吗？你到哪去吃不打药的蔬菜水果？都打的。茶叶，我去过龙井，地上都是农药的小包装袋。还有临安小核桃，天目山那块也满山都是农药的小包装袋。苹果、梨、葡萄，都套药袋的。怎么办？吃还是不吃？有机的最多说自己残留的少点，杀虫剂可能用了苏云金杆菌之类的低毒生物农药，能够过农残的检测标准。实际上你把普通的蔬菜水果洗洗也就差不多了。有机食品，不过是利用信息不对称牟利而已，就跟网店上都说自己是阿克苏冰糖心，若羌灰枣，阳澄湖大闸蟹，拿到手几乎都是假冒的。

化肥中的含氮物质会在土壤和水体中被微生物转化为硝酸盐，硝酸盐具有致癌性，致畸性，能引起高血红铁症等疾病。