德州 | 德州扒鸡,北方鸡最后的倔强。

  • 小扣柴扉的夏天 夏天之前是春天。
    我也是北方人,在吃的方面完全彻底地支持南方,尤其是粤菜、川菜啥的。南方好吃的太多,北方根本没法比,就不是一个层次。尤其是北京,土著北京菜都没脸说,烤鸭啥的也是从南方传到北方改良的。再说,我个人觉得北京烤鸭也没有广州烧鹅好吃。

回复1

  • 萝卜白菜各有所爱,我屈活二三十年,一个县的美食都没有吃下来,怎么敢说一省甚至一国的一半。每个人为自己的地方文化为荣固然是好,但是否其他地方就不好那,不一定!当年南宋从汴梁北迁南京,苏浙菜系由此发展。东北菜受鲁菜影响很大,由于天寒地冻,蔬菜不耐储藏,变得以炖为主,全国各地方交流发展才形成各地方菜口味,所以你可以吃不惯,至于贬损吗?
返回文章

站务

全部专栏