火锅好吃是罂粟壳作祟?专家辟谣

  • 朋友,请不要乱加猜测和臆想,重庆火锅好吃的关键并不是靠佐料,而是靠炒料的师傅,同样的佐料让你和专业的炒料师傅做,弄出的味道会天差地别的。还有火锅本身不是什么高大上的餐饮,对我们重庆本地人来说就像“沙县小吃”一样,是随时想吃就吃的东西,你说的什么添加化学香料,那只能说明你想象力很丰富~真和你们外地人解释不清。

回复1

  • 火锅增香剂,火锅店或者其他各式餐馆使用增香剂,一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒红、肉香香精、肉骨精提物、法国香素、I+G+L、动物蛋白等,添加火锅增香剂主要是为了降低成本。对人体有害
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    我并没有说重庆的火锅怎么怎么样,但是市场上确实是存在这类东西的,至于你有没有吃到过,很难说,看老板的良心喽
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