火锅好吃是罂粟壳作祟?专家辟谣

  • 火锅增香剂,火锅店或者其他各式餐馆使用增香剂,一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒红、肉香香精、肉骨精提物、法国香素、I+G+L、动物蛋白等,添加火锅增香剂主要是为了降低成本。对人体有害
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    我并没有说重庆的火锅怎么怎么样,但是市场上确实是存在这类东西的,至于你有没有吃到过,很难说,看老板的良心喽

回复1

  • 你说的这些我也确实不知道有没有吃过,但作为本地人和外地人对火锅的理解还是不一样的,我们能吃出每一家火锅味道间的细微的区别,再从中选出自己更喜欢的一两家作长期关顾;而对游客来说重庆火锅就是麻、辣重口,刺激。还有火锅好吃还真不是因为添加一点什么这样那样的化学香剂的,我也不是餐饮行业,所以也和你解释不清,只知道舌头不会骗人。
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