【今日份的观察生活】上海人对于肉馅月饼，好执着啊

感觉是北方历史上饮食文化不丰富的缘故，甚至难听点是比较穷的缘故。
旧时，甜味米食在南方是日常小吃，所以到节日，米食内馅要用稍微贵一点的肉馅来表达隆重。听老辈人说，有些素的或者其他口味的馅料是用来送人，甚至在春节期间是给上门唱莲花落的人的（我已经说得很婉转了）
可能旧时在北方，甜食不是太普及，或者也不太对普通人的口味，所以只有在节日吃食中才能见到甜味米面食。所以才把那些口味认作粽子月饼汤圆等的经典，反过来嘲笑其他地方更早渊源和更丰富品种的吃食。
鲜肉馅是要吃现做的，也算作应季产品，大家赶着在这期间买些应景，算很正常。这玩意手工做，能有多大产量，哪怕10个人里有一个两个买，好不容易排个队，还要带些分送朋友亲戚尝下，加上现做现烤，排的队伍就很壮观了。
在甜咸这件事情上，每个春节端午中秋出来调侃一下，也算北方式的应景？

咸豆浆、肉粽、肉月饼、肉汤圆...满满回忆啊，都很好吃。