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你们试吃的鱼是没经过初步加工处理的（没去除内脏，鱼鳃，鱼鳞）淡水鱼体内细菌较多，死后不及时处理及其易腐败变质。相对的海产品这方面问题就小得多，故死河蟹不宜食用，海蟹就没问题。另外看图片那鱼应该是直接风冷的，都吹干了，如改成水冷口感会好不少。
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哎呦，二水妹妹来捧场了，多谢多谢
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小编这种千里求鱼舍生忘死卧薪尝鱼的行为是神马行为？
这才是正宗国际主义吃货的正义行为！！为小编点赞！
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大家最关心的味道，确实是很难吃，不过烹饪君也说了，最主要的因素还是从美国千里迢迢运过来，淡水鱼最诱人的“鲜美”一项就怎么也沾不上边了；至于污染吗，反正我们几个吃了没中毒，不过就这么吃一次也感觉不出来什么。所以结论就是，即使没什么污染，我们大吃货帝国也不可能批量从美国进口这种鲤鱼，理由就是：不新鲜，不新鲜，不新鲜。
另外安利一发当时试吃的文章，搜索“最近红遍互联网的鱼 独家试吃报告”就能看到，感兴趣的可以看到更详细的图片。不过别在文章里找我了，咱只出镜了头发_(:3 」∠)_