落后经济不是绿色经济

【本文由“张广才”推荐，来自《现在农村人也不养鸡，春节回老家，农村人家里基本都只有当宠物的猫狗》评论区，标题为张广才添加】

前两天“怼了”大火柴老哥，就是因为养鸡的事情。改开初期，农村包括城镇基本上是家家养鸡。养鸡的目的两个，就是鸡蛋、鸡肉的自供。

先说鸡蛋。当年我们鲁西南地方，最能下蛋的母鸡是芦花鸡，最好的是九斤黄。鸡蛋个头大，有时候多喂点鱼虾、鱼虫或者瞎啦碰子（金龟子），还能有双黄蛋。当年家庭养鸡，主要饲料是麸子、杂草蔬菜、昆虫和小鱼虾等等。但是，这些都被引进的“288”白羽鸡给替代了。所谓“288”说是每年产288个蛋，是比传统土鸡吃的少、长得快、产蛋多。大家也许会问，这种引进品种鸡蛋恐怕不如土鸡，当年那个时候是“先解决有没有”，你没得挑！

后来鸡瘟也是普遍，大家学会了喂土霉素、痢特灵等等。再后来，大家发现从成本到卫生等等，真的不划算，最先是城镇家庭大部分不养了，只有有些老人当玩意养。

再说鸡肉。当年喂养土鸡的时候，家里老人一般都会选鸡苗，起码公母是分的清的。但是一般家庭还公鸡母鸡一半。春节前后养小鸡，八月节杀一批小公鸡，炒“辣子鸡”过节，春节再杀一批公鸡和不好好下蛋的母鸡。下蛋的母鸡一般待遇都很好，老母鸡被杀主要是有产妇等等需要炖汤。

这种情况也是被速生鸡给打破了，当年的一个说法：柔嫩、好炒、好炖还容易入味。实际上还是投入产出的问题。

再后来，大家也觉得“洋鸡”不好吃，本人年轻的时候也和同事骑着摩托车到农村买土鸡，过节送人和自己吃。当时，农村散养也不多了，那是真正散养，有些鸡就在树上栖息。所以当时有个噱头“上树的鸡好吃”。

改革开放四十多年，我们国家发生了很多变化，家禽、家畜的养殖、屠宰等等大部分都规模化了，这是发展也是好事情。

有些人可能不以为然，那么咱们算一笔账，就现在的人口和需求，如果回到过去，不仅是没法满足的事情，就是滥用药品和污染有法解决吗？