从业7年，说白了企业站着合理合法的制高点压榨员工，想食物不过期也不废弃，可能吗

作为从业7年的国内最大连锁餐饮经理，事实是公司严格控制食品的效期安全，但也严格控制成本和食材的废弃，所以作为打工的经理或者员工来说，天天废弃符合规定但肯定天天挨骂，过期不处理看似铤而走险但出事几率也微乎其微。说白了企业站着合理合法的制高点不断压榨员工，想食物不过期也不废弃，可能吗。给餐厅设置一套万无一失的食品标准，同时又给员工设置一个几乎不能完成的废弃量。最终反噬的还是企业，就算甩给员工辞掉他，他到其他地方还是一样的工资一样的待遇，但企业出事了你还能是以前的那个企业吗。

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