北京疫情再起，三文鱼出事了！到底是不是他国投毒？
每日点兵官方账号摸牌新发地，下架三文鱼。
今天，北京的三文鱼火了！
原因正是新发地市场确诊多名新冠患者，并且有45人病毒核酸检测阳性！
恐怖的画面瞬间拉回到2019年的华南海鲜市场。
丰台区封了两个点，西城区封一个点，一时间人心惶惶。
正当所有人都在猜测传染源的时候，诡异的消息再次传来，查出病毒的是砧板，剁三文鱼用的！
这个结果不仅是吃瓜群众，恐怕很多传染病专家都不敢相信，三文鱼能感染冠状病毒？这玩意儿咋不上天！
要知道，新冠病毒属于β冠状病毒属，到目前为止，已知的科学证据都表明，它只能感染哺乳动物，不能感染鸟类、鱼类、两栖类、爬行类动物。
▲ 新冠病毒暂时没有感染哺乳类以外动物的案例
科学的说，三文鱼感染新冠病毒实在是匪夷所思，完全颠覆了现有认知。
或者，病毒并不能感染三文鱼，它是沾到三文鱼身上的！
按照国际冷链的运输标准，食物冷藏温度在-18℃至-22℃，这个温度区间显然无法杀死新冠病毒，相反可以让病毒长期存活，只要活体病毒飘落在鱼肉上，一定可以活着到达北京。
根据SARS、MERS等传统冠状病毒的能耐，最长可以在玻璃、木材、塑料、金属表面存在9天，一般情况下2-3天。
如果是低温高湿环境，存活时间可以无限长。
例如变暖的喜马拉雅山上就检测出28种：
冷链运输的三文鱼，显然属于这一类优越环境！
由于砧板也是竹木、塑料材质，当然也可以蓄养病毒。这就是为什么新发地市场的病毒在案板上被检测出来的原因！
毕竟，病毒是RNA和蛋白质外壳组成的东西，如果飘荡在空气中，很容易就被紫外线晒死了，存活时间也就2-3小时。
只有藏在砧板细缝里边才能活着进入人体。
从这一点上看，三文鱼有着其他食材不具备的优势，它是生吃的！
根据已有的研究结果，新冠病毒具备肠道感染的可能性！
这一点国内外研究人员都有确认，新冠病毒患者粪便中也确实检出过活病毒，并且存在肠道病变的例子。
结论就是，三文鱼带毒是一条可能的传染路径！
某群体免疫国家的工人带病加工三文鱼，因为某种原因，带有病毒的飞沫留在了鱼肉表面，这些被污染的肉类躲过海关抽检进入了北京，最后感染了食用者。
理论上，这是可能的；实际上，概率几乎是零！
首先，生吃的鱼，在生产端的卫生条件就极为严格，就算没有新冠疫情，员工也是戴口罩操作，怎么可能随随便便就把飞沫喷到鱼上？
要知道，新冠病毒需要一定的数量才能完成感染，棉布口罩尚且能够阻挡，少量的病毒飞沫要穿过口罩在鱼的表面上达到致病浓度，这个可能性太小了。
再说了，三文鱼也是剥皮吃的呀！
从食用者来说，要在一块剥了皮的三文鱼肉上吃到足够的新冠病毒，概率极低，趋近于零。
于是立即有人意识到，这可能是美国的投毒！特工故意在某一条三文鱼体内注射少量病毒，这样就可以达成目的了！
理论上说，确实可以。
这样一来病毒集中在某几条鱼身上，流向不定，很容易造成全国各个地区爆发感染的局面，而且也确实解决了无意污染中病毒量级不足，且仅存在于表面的问题。
不过嘛，还需要最终证据。
如果胖兵是美国特工，干嘛要在可以溯源的进口三文鱼上投毒呢？我在走私冻品上投毒不行吗？
▲ 排查走私分子也是风博士的兼职工作之一
走私冻品无法溯源，流向更为隐蔽。放着这么好的途径不用，在严密监控的专业加工厂里边投毒，你以为CIA里的人都是蓬佩奥那脑子？
所以，如果美国人真的蠢到这种程度，倒是给了中国反击的把柄——一查监控你往哪跑？
但本着对读者负责的态度，胖兵认为，这个可能性需要严格检查！
那么，三文鱼砧板上的病毒还有种可能？
胖兵又重新看了一遍新闻：
6月12日，市、区疾病预防控制中心已组织专业人员，在全市开展了农贸批发市场、大型超市等排查，共采集海鲜、肉类等食品及外环境涂抹标本5424份，完成新冠病毒核酸检测， 新发地市场发现40件环境阳性样本，其余农贸批发市场、大型超市均为阴性。
请注意，检测标本的阳性分布非常蹊跷。
一共5424份样本，海鲜、肉类没有查出阳性，其余农贸市场、大型超市也没有阳性，甚至海鲜三文鱼的源头，北京京深海鲜市场的三文鱼、环境、员工都没有查出病毒。
唯独新发地市场切三文鱼的砧板上查出来病毒！
那么，这块有病毒的砧板很可能不是因为切三文鱼而沾染病毒。
恰恰相反，他本身就带着病毒，却没有沾染三文鱼！
把病毒喷上砧板的，很有可能是本次传播的早期感染者，一位切鱼的小贩。
换句话说，6月12日的全面检测找到的是被病毒感染的结果，而不是病毒感染的过程。
因为现在发病的患者显然是一周前在市场被感染的，即6月5日左右。如
果在患者活动的区域均匀沾染新冠病毒的话，又冷又湿的砧板显然是最适合病毒存在的地方，这里检出病毒毫不意外。
其他四十份病毒沾染样品，相信也差不多是这么来的。
换句话说，新发地的爆发可能是被感染的结果，而非感染途径。
胖兵奇怪的是，我国国内已经多日零增长，根本没有传染源。
如果是从国外传入的，外国人进入中国都要经过核酸检测及长达14天的集中隔离和后续居家隔离。
就算这个外国人悄无声息的带着病毒进来了，经过快一个月无症状的感染者，传染可能性极小。
哪怕他真的传染了，患者也需要几天时间才能发病，进而爆发，怎么会突然就爆出几十个人呢？
胖兵隐隐觉得，武汉华南海鲜市场病毒爆发的真正秘密，有可能就藏在新发地市场里！
所有人都知道华南海鲜市场是疫情的风暴眼，病毒是蝙蝠体内冠状病毒变异而来。但你也要知道，新冠病毒爆发的时候，武汉的蝙蝠正在冬眠！
如果钟南山院士的判断没有错，新冠病毒一定有个中间宿主，在华南海鲜市场引爆了疫情！
这个中间宿主到底是什么？或者到底是一些什么？
目前还没有任何结论。
因为，华南海鲜市场在病毒爆发后没多久，就被消毒液给淹没了，疾控中心只取了一轮样本。考虑到当时的情况，这也是没办法的事情。
从事后诸葛亮的角度看，没有查清楚中间宿主是一个遗憾，因为我们可以防得住人类，但很难防得住动物。如果无法确定中间宿主，就有可能发生疫情消失后再次爆发的情况。
找出那个中间宿主，才能彻底掐断动物向人传播的途径！
北京新发地市场的爆发与华南海鲜市场有相似性，那么就有可能是同一个（或者一类）中间宿主引发了本次疫情。
如果能在详尽的调查中找到病毒传播的途径，挖出那个隐藏了半年多的中间宿主，对于今后新冠疫情的防治工作有极大的帮助。
今日的中国已经有足够的自信让病毒在市场里再活几天，这是半年前不敢想象的。
复产复工之后，无论是人员流动还是物资流动都很快恢复到疫情之前的水平，由此带来某些地方的反弹是不可避免的。
但经过半年的锻炼，中国防疫能力的提高也是显而易见的。
在手机定位、凡事留痕的今天，几乎不存在追溯不到传染源的情况。
所以恐慌不必，但寿司还是暂时不吃为妙。
