没有一个广西人不爱嗦粉
锦鲤青年官方账号编辑 | 小黄瓜
插画 | 查无此人
来源 | 锦鲤青年
写在最后：
据说广西人的一天是这样的——
“老表，早餐食乜嘢啊？”
“食粉wie”
“中餐食乜嘢啊？”
“食粉wie”
“晚餐食乜嘢啊？”
“食粉wie”
美好的一天，从早餐的一碗粉开始，从夜宵的一碗粉结束。想嗦粉的时候就去嗦粉，不知道吃什么的时候就去嗦粉。
圆的、扁的、粗的、细的、香的、臭的、辣的、酸的、干捞的、水煮的……种类繁多的米粉，都是广西人的乡愁。
没有哪个广西人不想回家嗦粉，在外漂泊的广西人，一碗米粉就能治愈。
网上都说隔壁的广东人什么都能吃，广西人笑笑不说话，转身走进了中山路烧烤摊，深藏功与名：烤猪眼、猪鞭、泡椒粉肠、公鸡蛋、鸡屁股、田鼠、鹌鹑、蜂蛹、蝗虫、甴曱(yóu yuē) ……
听起来怪吓人的，实际上有些东西蛋白质还挺丰富的
酸笋是广西美食的灵魂，广西人对一个人失望透顶的时候，就会说：好吧好吧，不加酸笋就不加吧。
刚开始吃的时候可能有点受不了，习惯了你就会发现……emmm真香
广西山美水美歌声美。很多人只知道桂林山水甲天下，其实还有很多好地方值得去玩，比如：北海银滩、南宁青秀山、崇左德天瀑布、黄姚古镇、巴马长寿之乡……
很多好地方，虽然你没有假期去玩了，但是广西人有啊……世界那么大，只有广西动不动就放长假
不过老友粉想吃还是得到店里，湿粉太容易被泡烂了。
螺蛳粉臭味实力劝退
一次都hold不住
还三次
桂林米粉不错
LZ也只是重点说了螺蛳粉而已，粉基本的种类都没说齐。
螺蛳粉跟桂林米粉本质上是一个类别，烫粉，只是放的汤和配菜不一样而已；
另一大类别是煮粉，现煮的，配料（肉类、下水等）都是生的；
上面两个，粉都是预先加工好的，还有一种是米粉也是现场加工的，生榨米粉（类似于北方的饸饹面的加工过程）
广西打工仔最出名好嘛，就问你打不打工
广西打工仔最出名好嘛，就问你打不打工