老干妈突然爆火，却被全网吐槽！昔日国货之光，为何神话不再？

文/金错刀频道  祥燎

老干妈变了！以前只是辣嘴，现在辣眼睛。

事情是这样的，一向以“不上市、不宣传、不融资”自居的老干妈，出了一则视频广告，魔性音乐、土味歌词、鬼畜舞蹈三管齐下，只用一遍就将刀哥洗脑。

有这种感觉的，不止刀哥一人。相关微博，充斥着“看吐了”、“尬死了”等等评论。

不信，你自己瞧。

广告是否高明，见仁见智。更让刀哥关心的，其实是在微博、知乎甚至虎扑，都不断出现了对老干妈产品本身的质疑。

这样的质疑和不满越来越多，渐渐有了实质性的影响。

在业绩上，近几年老干妈虽然仍是行业霸主，但销量止步不前，甚至在2019年上半年业绩一度回落。根据京东、淘宝等电商数据显示，近几年来老干妈的销售更是经历了断崖式下跌。

随着陶华碧的退隐，萦绕在老干妈周围的传奇色彩逐渐褪去，老干妈该如何延续神话？

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不可复制的老干妈式经营

老干妈的成长路径，现在看来匪夷所思。

没有生产线，陶华碧就亲自操刀剁辣酱；没有包装，她就跑到玻璃厂，死皮赖脸要对方和自己的小作坊合作；没有渠道，她用篮子装辣椒酱，走街串巷找商店，进门推销。

结果，当时大字不识一个的陶华碧用老干妈这个爆品，在贵州打造出了仅次于茅台的知名品牌。

如果要形容老干妈，雷军的七字诀“专注、极致、口碑、快”会很贴切。

1、专注

少就是多，战略上单点打爆，这就是老干妈过去一直在做的事。

一般企业，账上现金一多，难免来个多元化经营，往往却志大才疏，虎头蛇尾。而老干妈心无旁骛，一心做辣酱。

陶华碧说，“我只晓得炒辣椒，我只干我会的。”所以对于打广告、贷款、融资、上市，她一律拒绝，甚至说道：“上市是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走了，我来还债，我才不干呢。”

每当有人鼓动老干妈打广告、办贷款，陶华碧都会霸气回应——

“你们说的那些我都不懂，我去年纳税X个亿，我还是按照我的知识来办事。”

陶华碧的“知识”，就是做好辣酱。

2、极致

老干妈的极致，是“极致的稳”，把别人往死里逼。

品质上，老干妈不敢说是吊打同行，但老干妈在原材料和品质把控上相当严苛，供货商只要出一次错，以后就没法再做生意了，因此品质极为稳定。

价格上，老干妈针对其目标人群定价，哪怕做强做大后也坚守价格定位，价格涨幅微乎其微，再加上品牌优势，这就使得对手没有丝毫可乘之机，因为低于老干妈没利润，高过老干妈没市场。

这就是超强的行业控制力造就的极致。

3、口碑

老干妈的口碑有两种：产品口碑和行业口碑。

在陶华碧看来，一手交钱一手交货，这是天经地义。不论是收购农民辣椒，还是把产品卖给经销商，陶华碧永远现款现货。

“我不欠政府一分钱，不欠员工一分钱，拖欠一分钱我都睡不着觉。和代理商、供货商之间也互不欠账，我不欠你的，你也别欠我的。”

这种罕见的“不欠账、不赊账”的现销模式，带来的是与合作伙伴的稳定和共赢，所以大家会劲往一处使，逐渐建成老干妈发达的经销网络。

一言以蔽之，老干妈作为快消品，产品好、有人缘、买得起也买得到，这才有了如今的辣酱帝国。

图/视觉中国

以上种种，就是我们熟悉的老干妈。

只是，在“后陶华碧时代”，没有谁能将单纯的老干妈式经营继续下去。