整理：国内厂家120多元就山寨出了子母内胆减糖电饭锅~~

17:45 2019-9-13，SMZDM上有人买了个更贵的（蒸饭式）降糖电饭锅，配合血糖仪，测试了一下吃饭前和吃饭后的血糖升糖指数；以及吃普通电饭锅时的血糖升糖指数：

https://post.smzdm.com/p/av7m5nz9/

就减少了4.16%啊（一个6.9，一个7.2mmol/L），哈哈哈哈哈。减少42.6%的淀粉摄入和减少42.6%的血糖升糖指数不是一个概念，怪不得专家说还是混着吃一半玉米和燕麦更有效。

————追加完毕。

19:23 2019-9-6，第四次追加，知乎生物学专业的网友莫小轩介绍，上万美元的培养箱，也不能保证17到41个小时的糙米发芽缩短为4小时的……

晕，辅助发芽啥的可能是我想多了，那不是还得自动换水，自动加点盐消毒，自动加点灯光？上万美元的培养箱国产了也得几万块吧，不可能是一千块的电饭锅能做到的，晕死……很可能就是煮得慢一点，花4小时慢慢煮熟的一个IH电磁线圈变频加热的档位。

https://www.zhihu.com/question/344156081/answer/813429662

————第四次追加完毕。

14:51 2019-9-6，第三次追加：补一下格力降糖电饭锅破千的价格图：

另外说一下，第一次追加和之前的是在介绍根据加拿大的半煮半蒸饭的减糖电饭锅山寨的产品，二次追加是在说格力那个IH降糖电饭锅是咋回事。

其实我觉得格力还真不如老老实实多给用户一个可漏水的网眼内胆，做成山寨加拿大降糖电饭锅那个模式呢，那就不依赖可发芽糙米了，更实在些，也就几十块成本吧（不过如果有日本不粘涂料的话可能不止？）……

————第三次追加完毕。

21:04 2019-9-5二次追加：一般的IH电饭锅就700到800，格力加个所谓的降糖概念（好像是辅助糙米发芽，格力的减糖电饭锅和半煮半蒸饭式电饭锅不是一个思路），基础型就1299啦，问题是你买的不是发芽糙米而是精米的话不能凭空发出芽来啊。

百度了一下糙米发芽时间（https://zhidao.baidu.com/question/1882039855187365628.html）：每吃一次糙米饭需要发芽2到3天，普通人家得准备多大的场地，买多少台机器去连续发芽保证稳定吃胚芽米啊~~而且还要每天换水三次。

【1、挑糙米：购买新鲜的有机农糙米，挑选色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。（建议你选粮田糙米，X宝上就有哦，很具有活性的哦）

2、洗糙米：洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。

3、泡糙米：将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，每天更换三次水。

4、糙米发芽：像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房用抹布，以保持一定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室温下约需浸泡2～3天）。】

********二次追加完毕。

20:37 2019-9-5，刚又搜了搜，还有126的纯机械式，比318的更便宜操作更简单，估计无法预约做饭，但是买一个倒计时通电插座，搞成定时通电就行，也就几十块吧。山寨威武山寨无敌，我国劳动人民的智慧是无穷的~~哈哈哈哈。

********追加完毕。

原理简单得不行，就是两层内胆，第一层内胆下面有小孔，第二层内胆下面没有小孔，水放在第二层母胆里，米放在第一层子胆里。

一开始米会在锅里被煮个半熟，然后水蒸汽会逐渐流出，于是含有容易吸收糖分的支链淀粉的米汤会从小孔里流出……之后水位下降，就是用蒸汽把半数的米饭蒸熟，这样就只剩下吸收糖分慢些的直链淀粉了。商家给的SGS检测报告说能把米饭里的淀粉从每100克39.6减少到29.7克，所以算减糖42.6%（好诚实啊，其实不过减少16.9克嘛）。

双内胆照片：

品牌就不说了，省得有人认为我做广告。我就是喜欢转载原理好玩的新东西罢了（说实话没长期用过不知道是否耐用，毕竟我家直系亲属里没有人得糖尿病的……诶，也许能推荐老家的就就试试？他貌似有这个病，不过科学家说还是混合吃点玉米啥的粗粮更靠谱些，可惜老年人估计牙齿也不行了……）。