我在土耳其拍老婆
雷斯林官方账号关注我们微博、小红书和知识星球的朋友应该知道，这段时间我都在土耳其。
这次在土耳其玩了整整两周，深度体验了一下。
这是去年就计划好的一次行程，起因是这些年攒了不少东航积分。而能把积分用出最大的价值的方法，就是换去伊斯坦布尔的商务舱机票。所以我们很早就锁定了今年五月的机票。
你说这是买椟还珠也好，是射箭画靶也罢，反正就是一次先锁定机票再定行程的旅行。
结果非常满意，我和我老婆都觉得远超预期，土耳其这地方真的太好玩了。
几个超预期。
首先是土耳其的治安超预期。本来以为伊斯坦布尔会像其他欧洲国家一样小偷多，结果一路上完全没碰到。钱包掉闹市区的路上，别人捡了还给我了还提醒我。到后面我大清早去公园里跑步，大半夜去小巷子里随便走也不害怕。
然后是土耳其人的友好超预期。来之前听说土耳其骗子多，但这次完全没碰到，反而遇到了很多善意。打车，出租车司机开错路了，我们猜他是故意的还是无意的。结果他用翻译软件给我们道歉，还给我们打了非常大的一个折扣。我们在高速休息区上厕所，厕所坏了，急得团团转。旁边修路的建筑工人看到了，虽然语言不通，还是主动领着我们去另一个厕所。一直确认我们上完厕所没问题才离开。我们车停在景区停车场，出来的时候被另一辆车卡住了。(他电话贴在车窗上，估计说的是临时有事，挪车打电话之类的。)路人经过，主动帮我们给那人打电话，喊他来挪车。还有主动给我们介绍猫的景区保安、超级热心积极的酒店礼宾。等等等等。总之土耳其整体的旅游体验很好。不只是景点美遇到的大部分人都很友好，超预期的友好，而且还挺有礼貌。
物价超预期
来之前听说土耳其极贵，还有人夸张的说比欧洲美国都贵。所以我们做好了花一大笔钱的准备。
实际来了以后，发现完全不是那么回事。
最贵的地方就是伊斯坦布尔机场，那个机场的物价确实赶英超美，一个汉堡200多人民币，一杯星巴克一百多人民币。
但只要出了机场和他们富人区，绝大多数地方物价都很正常。
从伊斯坦布尔机场订了个接机去酒店，全程40多公里，奔驰商务车接机，大概240多元。
日常打车，差不多半个小时的车程40元人民币。
伊斯坦布尔的咖啡厅里，一个蛋糕+一杯红茶，33元。一杯拿铁咖啡20元。
土耳其烤肉店里，一份羊肉烤肉套餐45元，羊肉很多。
一份6寸的牛肉比萨，46元。
一份糖醋鸡块，30元。
海鲜店里，青口贝3块钱一个。
卡帕多奇亚的国际五星级万豪酒店，500多块钱一天。
在美国卖天价的撒盐哥牛排，卡帕多奇亚分店一块战斧牛排400多人民币。
这肯定是不便宜的，但真的算不上特别贵。
我觉得整体比上海贵一点吧，但比什么纽约伦敦物价差远了，可能还没首尔东京贵。
估计有人要说土耳其人均收入低，但对我一个旅游的人来说，他们人均收入高低和我无关啊。我就是一个来旅游的游客，又不在这赚钱，何必帮他们算账呢。
土耳其的世俗程度超预期
虽然知道土耳其是个非常世俗的国家，但是看到韩国餐厅在那立着个招牌卖烤五花肉还是很惊讶的。
去伊斯坦布尔市区商业街，满大街都是衣着清凉的土耳其女生在咖啡馆喝茶，包头巾的人极少。去餐厅吃饭，土耳其人大口喝酒，完全不在乎他们教规。
就去查了下。说现在土耳其虽然大家信伊斯兰教，但大多数人是“文化穆斯林”。他们觉得只要心里有真主、为人正直就够了，不用遵循那些条条框框。当这些规定不是强制以后，就只是一种个人选择，和帽子类似。比如前天我觉得太阳很晒，就给自己包了个头巾，也没人管我。所以你在伊斯坦布尔，你可能会看见穿着短裙吊带衫的女孩子和包头巾的女孩子一起逛街喝咖啡。能看到浑身刺青的大哥，到时间在那做礼拜。说现在年轻人里越来越少的人想遵循那些太严格的条条框框了。
现在，不但伊斯坦布尔酒吧林立，而且伊兹密尔还有不少葡萄酒庄园，土耳其还有自己的国酒。
土耳其饮食超预期我老婆不吃羊肉，也不爱吃kebab，本来以为这趟会很艰苦她没吃的。结果来了以后发现根本不是这样，每天都吃得很好。各种新鲜瓜果蔬菜。各种新鲜的地中海海鲜和鱼类。各种花式做法的洋蓟现做的蔬菜饼，很绝牛肉、鹌鹑、野鸭，都很好吃。甚至还吃到了野生大西洋蓝鳍金枪鱼来了才知道，安纳托利亚菜系是一个很大的概念，远远不止kebab和羊肉。这里米其林餐厅的水准也很高。
以下是我们觉得有趣的十五件事，排名不分先后。
伊斯坦布尔：1，在老城把景点全逛了。
2，从加拉达石塔沿着独立大街走去塔克西姆广场，体力好的继续走去尼塔尚什街区。
3，在海峡边吃一顿土耳其早餐。
4，去moda街区感受年轻人的气氛。
5，吃araf餐厅的烤肉。
卡帕多奇亚：
1，坐热气球。
2，骑白马追热气球。
3，钻地下城迷宫。
4，走一次红绿混合线。
5，从格雷梅徒步去乌奇萨尔。(下载alltrials软件跟着走)
伊兹密尔：
1，早上起来去以弗所古城逛。
2，在乌尔拉区域找一家酒庄住一天。
3，在乌尔拉区域找吃一顿米其林大餐。
4，在切什梅古堡看日落。
5，在alacati小镇闲逛消磨一下午。
下面我来一条一条说这十五件事，是怎么一回事。
İstanbul
伊斯坦布尔
无论从中国的哪里出发，去土耳其，首先到的肯定是伊斯坦布尔。
拜占庭、君士坦丁堡、伊斯坦布尔。这城市作为欧亚十字路口一度被称为世界的首都。有数不清的博物馆、历史建筑可以看。
关于这座城市有太多历史可以说，建议来之前可以先把英国人拍的纪录片《拜占庭：三城记》给看了，会对接下来的旅游有很多帮助。
当然不看也不要紧。
我曾经去过耶路撒冷，宗教氛围极其浓厚。在真的踏上土耳其之前，我以为伊斯坦布尔也是这样的。
但其实恰恰相反，土耳其也好，伊斯坦布尔也罢，都极其世俗，如果不仔细探究，都看不出宗教的影子。伊斯坦布尔就是一座现代的欧洲大城市，而且比大多数欧洲大城市更干净、更安全。
所以也不需要了解那么多历史，在这城市随便逛逛就很开心。
I.01.
逛伊斯坦布尔的
老城区
提到伊斯坦布尔，很多人会想到那些著名历史建筑。
东罗马帝国的标志——圣索菲亚大教堂。
奥斯曼帝国有六座宣礼塔的蓝色清真寺。
托普卡帕皇宫。
东罗马帝国的地下取水池。
等等等等。
所有这些历史建筑，都集中在一个区域，那就是伊斯坦布尔老城区。随便逛逛就全是历史遗迹，漂亮又方便。
圣索菲亚大教堂现在正在加固，从外面看全是脚手架。
然后它现在本质上是一座清真寺，在信徒来礼拜的时间里，他们会用白布把穹顶上的圣母画像给遮住。
苏丹艾哈迈德清真寺，俗称蓝色清真寺。1609年建造，内壁与穹顶镶21,043片伊兹尼克蓝绿瓷砖。阳光从260扇彩色玻璃窗，阳光射入，满室幽蓝，氛围神圣梦幻。故称“蓝色清真寺”。
不得不说，作为一个免费景点，这个光影真的绝了。
然后附近有个叫seven hills的网红咖啡馆，可以一边喂海鸥一边同时看圣索菲亚大教堂和蓝色清真寺。
地下水宫是拜占庭帝国修建的巨型地下储水池，是一大堆电影的取景地。里面有两个美杜莎的头做的柱子，还有一座美杜莎雕像。
美杜莎的影子打在墙上很有电影氛围。
托普卡帕宫，又名老皇宫，是奥斯曼帝国皇帝主要居住、办公的地方。也是整个伊斯坦布尔最大，能游玩时间最长的地方。皇宫视野极好，能俯瞰海峡全景，对面的加拉达石塔格外瞩目。
宫殿里收录着奥斯曼帝国四百多年搜罗来的各种宝物。
什么86克拉的巨型钻石【制勺者】，通体黄金打造又镶上巨大绿宝石的【托普卡帕匕首】，奥斯曼苏丹的皇冠、丰臣秀吉的武士刀、元明清几千件青花瓷.....
等等等等。
穷凶极奢。
比较有意思的是后宫的故事。
奥斯曼帝国的王室也用太监来伺候自己。但有意思的是，国王自己只用白人太监，而后宫则安排黑人太监....
最后他们也有宦官专政，黑人太监一度手握大权....
老城区还有大巴扎、香料大巴扎、小蓝色清真寺等一系列景点，篇幅限制，就不多放了。
总之整个伊斯坦布尔景点巨多，而且每个都有说头，爱逛景点的人有福了。
有钱任性的朋友还可以去一家叫Hurrem Sultan Hamam的土耳其浴室。
那浴室就在蓝色清真寺和索菲亚大教堂中间，是16世纪时候苏莱曼大帝专门为自己妻子建造的，本身就是个极其重要的历史保护建筑。然后土耳其人现在让它对外开放，成了一个非常奢华的土耳其浴室....
当然，价格也是天价，最便宜的一套套餐也要1000人民币。
I.02.
在欧洲区
CITYWALK
如果说老城区代表了伊斯坦布尔19世纪以前的辉煌过去，那欧洲新城区则代表19世纪以后的近代历史。
近代开始，奥斯曼帝国也经历了一系列的改革。比如设立新皇宫、开设使馆区、建设近代城市等等。
推荐一条citywalk线路，就是从加拉达石塔沿着独立大街走去塔克西姆广场，体力好的继续走去尼塔尚什街区。
加拉达石塔是伊斯坦布尔正对老城区的地标，这里咖啡馆、酒吧、网红店密集，类比到上海相当于外滩。
这里有两家米其林一星餐厅的景观很好。
一家叫neolokal，主打地中海菜，吃完非常舒服。每个餐桌都正对海峡，特别漂亮。
还有一家叫mikla，位于一座山上的18楼，拥有360度无死角的视野。这家的特点是菜量特别大，特别是这个熟成牛排....
离开了加拉达石塔，我们就到了独立大街。
这里曾经是奥斯曼帝国的“欧洲街”，当年使馆林立，如今成为类似南京东路步行街一样的商业街道。
路两边的建筑大多有150年以上的历史，标志性的红色电车贯穿始终。
这里也有一座东罗马帝国时期的教堂，至今仍在使用。
穿过独立大街，就到了塔克西姆广场，这里很像人民广场。非常热闹，但不太有意思。接着往前走一段，到尼桑塔斯区域，这是伊斯坦布尔的顶级富人区。各种奢侈品商店、明星富豪都在这。
这一路上的各种烤肉店、甜品店、咖啡店都挺有气氛的，可以逛吃一整天。
最后，就到了这次citywalk的终点：多尔玛巴赫切宫，又叫新皇宫。
19世纪中叶奥斯曼帝国的苏丹看欧洲皇宫又贵气住得又舒服，而他们的老皇宫有点跟不上时代了。他们奥斯曼帝国也是列强之一啊，不能输。于是1843年，下令修建多尔玛巴赫切宫，历时13年。光建筑本身就花了35吨黄金，里面又放了奥斯曼皇室珍藏的各种油画、珠宝、钟表、奇珍玩物等等。
现在皇宫已经变成博物馆对游客开放。里面还开了好几家餐厅、咖啡馆。
——虽然餐厅在景区里面，价格却意外的很合理。一杯咖啡加一份轻食，价格是470里拉，大概70人民币。
坐在这穷凶极奢的宫殿里，点一杯咖啡，吃个小蛋糕。边上是碧绿的博斯普鲁斯海峡，还有天鹅相伴，还是很惬意的。
I.03.
在博斯普鲁斯海峡边上
吃一顿早饭
早餐是土耳其人最重要的一顿饭。传统的土耳其早饭往往会铺满一桌，包括simit芝麻圈面包、pide船形面包、大量奶酪、橄榄、坚果、生鲜蔬菜、果酱、蜂蜜、火腿、酸奶酱等等。其中最重要的一道菜叫menemen，非常类似我们的西红柿炒蛋，但是会炒得更浓稠，用来蘸面包吃。在土耳其旅游，找一个海边餐厅，来吃一餐传统土耳其早饭。看看海景，晒晒太阳，也是旅行里难忘的体验了。
I.04.
去moda街区
感受年轻人的气氛。
伊斯坦布尔的moda街区，是当地一个偏文艺的中产阶级聚集地。
当然我们中国互联网的“中产阶级”，一般指前1%的富裕人群。而这里的中产阶级，说的就是中等收入人群，所以这个街区的消费不算太贵，很适合去闲逛打卡。这里咖啡馆酒吧林立，有很多有趣的小店，也可以在这一窥土耳其年轻人的生活状态。
住宿价格也相对比较合理。
推荐来逛逛。
I.05.
吃araf烤肉
伊斯坦布尔作为欧洲最大的城市，自然也有这里有不少高级餐厅，前面介绍了加拉达石塔的两家景观餐厅。
还有唯一的米其林二星餐厅turk fatih tutak，整套菜极其努力，极其用力。用上了你能想到的所有技法，搞上了极其夸张的仪式感。
但如果在伊斯坦布尔只吃一家米其林餐厅的话，我推荐这家叫Araf的餐厅。这是一家米其林一星的土耳其烤肉餐厅，餐厅在一个看起来破破的居民区内。开放式厨房，围绕着烤炉做了12个座位。主厨曾经在西班牙的米三餐厅工作，回土耳其以后开了这么一家烤肉餐厅，除了烤肉以外，最大的特色是各种内脏下水。基本每道菜都好吃。【烤牛舌】先低温慢煮以后再烘烤出香味。配着蔬菜一起，口感香气都完美。【酥炸牛脑】是这里的特色，牛脑炸成脆丸子，打开以后撒在烤面包上，加上酸奶酱、蔬菜、一口入魂。【羊羔肉】没有一点膻味，徐老师是完全不吃羊肉的人，居然大快朵颐。【牛脸肉】慢烤了超过36小时，真正的入口即化，又满满胶质而且这家价格也适中，人均500元左右就够。强烈推荐前来！
Kapadokya
卡帕多奇亚
K.01.
坐热气球。
提起土耳其，除了伊斯坦布尔（君士坦丁堡）以外，可能大多数人第一时间想到的就是卡帕多奇亚的热气球了。
这里有世界上最成熟规模也最大的商业热气球飞行。每天同时能有165个热气球在空中飞过。
国内综艺节目《花儿与少年》在这拍过，无数旅行博主来这玩过，小红书上也有很多追热气球的名场面。
我们来了当然也不能免俗。
卡帕多奇亚热气球飞行条件非常苛刻。
下雨肯定不给飞。
风速稍微大一点也不给飞。
大多数时候会提前一天告诉你飞不飞。也可能当天早晨临时取消。
总之很看天气，为了安全，这里不会强行起飞。
过去的这个五一，基本每天都不给飞，很多人在小红书上表示自己成了“热气球难民”。专门为了热气球来的，结果五一过去了也没能飞起来。
我们运气就不错了，第一天来就飞上了。
热气球价格是上下浮动的。根据运营公司品牌、前后几天的天气、热气球飞行时间、热气球同时坐多少人决定。
如果最近7天，只有这一天能飞，那肯定就要贵一些。
价格在60欧元-600欧元一个人之间，价差很大。这里最好的品牌是royal和butterfly。我们订的就是royal，会更安全一些，体验也会比较好。
热气球公司都会负责来酒店接送，先去吃早饭。吃完早饭就等当日热气球起飞。飞行时间在40分钟-1小时不等。飞完以后会有香槟庆祝仪式、小点心之类的。
如果顺利起飞，还是非常美的。
在空中一点也不颠，起飞落地都很平稳，可以在空中看到整个卡帕多奇亚全景。当一百多个热气球，清晨从精灵烟囱上飞过。是那种完全不需要历史知识，一眼看上去就觉得震撼的美景。
我们那个飞行员技术非常好，他说自己受过很多年的专业训练。好到啥程度呢。最后我们热气球从350米的空中降下来，精准降落到了一辆皮卡车后面的箱子里，箱子只比热气球篮子大了一点点。就像把篮球投进篮筐那么精准。
平稳，而且安心。
驾驶员在天上用insta360给我们拍视频。
下来说这是360度拍的，特别高级，然后卖30欧元每条视频给我们....我和我老婆都觉得他疯了。旁边有个美国女的，戴着个估计15克拉的大钻戒，一个人来坐热气球的。
二话没说全买了。她还好奇一个热气球多少钱，她也想搞一个。还给了飞行员很多小费。怪不得全世界都爱美国顾客啊。
K.02.
骑马追热气球
除了坐热气球，其实当地还有很多种活动可以和热气球互动。
比如比较火热的是坐敞篷老爷车去和热气球合影，那就是纯拍照的一个团。
或者在酒店吃早饭，一边吃一边看热气球升起，也挺浪漫。
不过我们选择的是：
骑马去追热气球。
相比热气球的天价，这个骑马的行程就一点都不贵了。
我们选的这家叫做“bedir hand horse”，骑两小时马，配领队一起，平时只要20欧元。（160人民币）
追热气球的时间要贵一点，要50欧元。（400人民币）
这其实比国内大多数景区骑马都要便宜，但我们选他们家不只是因为便宜，更因为他们家的马颜值真的很高。
白皮肤、大眼睛、长脖子，怎么都算是马中美人吧。
骑着这样的马，在草原上漫步，看一艘艘热气球升起。
真的是很浪漫的一件事。
K.03.
钻地下城迷宫。
土耳其卡帕多奇亚因为都是火山岩，非常软。
所以一千多年前，本地基督徒为了躲避迫害，挖坑生活在地下。越挖越深，越挖越大，最后竟然挖成了近百米深，可供上万人生活的超大型地下城。
照片看起来可能平平无奇，但这地方实际钻起来非常好玩，体验感拉满了。
因为地下城真的非常非常大，每个路口都有4、5条岔路，每条岔路都能走通，去到的还都是完全不一样的地方。
厨房、教堂、睡觉的地方、天井....等等等等。
关键这地方完全没人管你，就是让你随便走随便玩。当然你要真随便走，肯定会迷路，所以墙上贴了一些箭头。
无论你在哪迷路了，只要跟着墙上的箭头就能回到他们设计好的路线上来。
当然洞穴比他们规划好的路线要大得多得多，怎么都能走得通。玩起来就像那种顶级沙盒游戏，能完美满足人的探索欲。
今年二月的时候，黄渤和他的发小也来了一趟卡帕多奇亚，这几天才把视频发出来，也着重讲了这么个地方。
确实好玩！
记得选比较小的那个，人少。
K.04.
走一次红绿混合线
卡帕多奇亚的精灵烟囱是世界自然与文化双遗产。数百万年前，埃尔吉耶斯山等火山喷发，堆积数百米厚的松软凝灰岩（火山灰压实而成）。后来熔岩覆盖，形成坚硬的玄武岩顶盖。加上雨水和风力长期侵蚀，就形成了精灵烟囱的奇特景观。赫梯、拜占庭等时期，人们在岩柱内开凿洞穴房屋、教堂、地下城。然后这里几乎所有旅游资源，也都和这些奇形怪状的石头有关。比如我们住的酒店，往下望下去，是这样子的：
当地主要有两条线路，他们分别叫红线和绿线。价格差不多400一个人，玩一整天。10-15人的团。
你也可以包车，商务车价格差不多900一整天。
聪明的你立马想到了，只要你超过2个人，包车就比报旅行团划算了。所以我建议包车。
一方面，可以自己定制路线。另一方面，也可以错峰。
因为大部分旅行团都在9点甚至10点以后出发。如果你8点就出发，可以避开大部分人流。
阳光也没那么猛烈，比较好逛。拍照也好拍。
我们选的路线是：
上午 露天博物馆、精灵烟囱、爱情谷。
中午 休息。
下午 地下城、修道院。
每个地方的故事都有相似之处。
和前面的地下城一样，露天博物馆，也是基督徒躲避迫害，过来住在山里，然后在火山岩凿出的洞穴里画了不少壁画。
这里生活条件明显比地下好多了。
还有最远的修道院，也是差不多的故事。不过这里鲜花更多，可能更远离人烟，所以洞穴的规模也最大。
值得一提的是，去到修道院的路上，能非常清晰的看到雪山。
近处是盛开的各种野花，中间是草原，远处则是清晰可见的雪山。
不知道的还以为在新疆。
K.05.
从格雷梅徒步
去乌奇萨尔
因为这地方独特的地形，多年来吸引了非常多徒步爱好者过来露营徒步。当地旅游部门也很支持，没有把路给围起来，也没有都修上台阶，然后插一个“想你的风还是吹到了卡帕多奇亚”。
而是在适当的地方装了灯，修了小桥，夯实了土路。于是这地方整个就变成了徒步圣地。
小白有小白的路线，大神有大神的路线。一路风景优美，关键是随时可以停下来找到地方休息。
比较简单的一条路线，就是从格雷梅徒步去乌奇萨尔，再去鸽子谷。
一路上你会看到山间小溪、怪石嶙峋、野花遍地，轻松又漂亮的一条线路。下载软件alltrials就行了。
İzmir
伊兹密尔
Z.01.
早上起来
去以弗所古城逛
如果整个土耳其只来一个景点的话，最该来的就是伊兹密尔附近的以弗所古城。
以弗所是古罗马亚细亚行省的首府，第二大城市，仅次于罗马。世界七大奇迹之一的阿尔忒弥斯神庙就在这里。
这也是圣母玛利亚终老之地、圣约翰也埋葬在这里。可以说每一处都是历史。
之前看一篇文章这样写道：
“人们经常把以弗所介绍为“东方的庞贝”，以弗所与庞贝虽同为废墟，但比拟庞贝则大谬。且不说在文化影响上以弗所可比肩雅典和罗马，庞贝难以望其项背，仅城市规模庞贝就无法匹敌。”
用唐朝来类比的话，以弗所就是洛阳，天下中枢。大概这么一个地位。古城里有极其大量的古罗马文物，或者说这是世界上保存得最逆天的罗马古城之一：街道、市集、图书馆、浴场、剧场成片完整矗立，不用脑补，走进去就是活生生的罗马盛世。能容纳2.5万人的巨型剧场，圣保罗曾在这发表著名演说。塞尔苏斯图书馆，美轮美奂，是古罗马建筑立面教科书级别的杰作。
大理石街道完整铺展，浴场、公厕、商业街、市政建筑一应俱全，是能完整窥见古罗马、古希腊生活的最好去处。
他们最后还有个“以弗所体验博物馆”，我们本来不想去，工作人员给我们强力推荐，说不要钱，来看看吧。进去看了一下，是他们做的全息以弗所历史故事讲解，非常好看，能看出来花了大价钱，而且确实不额外收钱。我们猜测是做这么好的东西，一直没人去看他们急了。所以安排工作人员强烈推荐大家去看...
总之整个以弗所是非常值得来的一个景点。如果来土耳其游玩，一定要抽出一天过来看看。
Z.02.
在乌尔拉区域
找一家酒庄住一天
这次在土耳其住到了这辈子最大的一个酒店，真要算起来，肯定有1万平米以上，因为是一整个酒庄都给我了。然后只要不到2000块钱....
酒店在土耳其urla地区，这是土耳其最重要的葡萄酒产地，也是人类最早种植橄榄的地方。所以这边有很多葡萄酒庄和米其林餐厅，很像意大利的托斯卡纳地区。然后这里最重要的酒庄之一，就叫urla，它自己也经营酒店，一共只有两间房，所以叫“two rooms hotel”，我们那天住的时候，另一间房没有人，等于直接独占了整个酒庄。
酒庄工作人员会把整个庄园的钥匙给你。他们下班以后整个酒庄就是你的了。
这是什么概念呢。
你住的房间大概有60平，还带个100多平的客厅，以及2万平米的一个超大庄园。
别墅里面各种饮料、坚果都随便吃随便喝。大沙发、大电视、喷泉、泳池。还有一条狗三只猫。
然后还能参加他们的葡萄酒品鉴活动，住客也是免费的。昨天喝了五种葡萄酒。其实你只要把两间房都订了，就等于把酒庄包下来了....关键这酒店还不贵，我们订的价格还不到2000元。
2000元，就能cosplay庄园主，假装欧洲庄园主一天。在附近吃吃米其林，喝喝葡萄酒，拍拍照。
特别漂亮，特别大，特别爽。
Z.03.
在乌尔拉区域
找吃一顿米其林大餐
一般有酒庄的地方也有美食，所以这里也是土耳其米其林餐厅最密集的地方。这里的餐厅一般都在花园里吃，非常漂亮。
这次吃了几家，最喜欢叫做Teruar，是“风土”的意思。他们以本地爱琴海食材为核心，做的是地中海菜系。
餐厅有四片很大的花园，他们所用的所有香草、橄榄油、部分蔬菜，都是花园里自己种的，新鲜又好吃。
我吃过大大小小不少漂亮饭，teruar可以说是这个价位的漂亮饭里最漂亮的，可能没有之一。
整套菜一共20道菜，风味各不相同。摆盘非常精美但又不过度装饰，非常可爱。大部分菜品都很好吃。用胡椒和柑橘腌制的金枪鱼塔塔，好鲜。用金枪鱼泥做奶油，混上金枪鱼脆片做成酱汁，然后用来烧本地的洋蓟。好脆好香。尤其是主菜居然是大西洋蓝鳍金枪鱼大腩。说是蓝鳍金枪鱼五月开始会洄游到爱琴海区域，最近正好有渔获，所以就用来当主菜了。
这么大一块野生金枪鱼大脂，在日本大概能用来捏5贯寿司，那5贯寿司就比这一整套菜要贵了....更别说这里有20道菜....这里还有这一趟在土耳其吃过最棒的鸡丝布丁，最好的蓝尾虾。等等等等。
总之是好看好吃而且特别舒服的一顿漂亮饭。整体呈现得特别完整。推荐前来。
Z.04.
在切什梅古堡
看日落
从urla往西开50公里，就到了土耳其爱琴海畔的切什梅小镇。这里离希腊的希俄斯岛只有7公里，坐船半个小时就能到。小镇有很多海滨度假酒店，从饮食到习俗都相当地中海。镇上最高的建筑是16世纪初修建的切什梅城堡，登上城堡，看夕阳把希俄斯岛绕成金色，也是别样的浪漫。
Z.05.
在alacati小镇
闲逛消磨一下午
伊兹密尔的alacati，是本地一个充满地中海风情的小镇。镇上有一家米其林推荐餐厅叫作sota，主打各种海鲜。餐厅的橄榄油是用门口橄榄树上的果子炸的，做的章鱼橄榄油鹰嘴豆泥很好吃。店里葡萄藤、橄榄叶和白墙、水池搭配在一起，像一副夏日名画。好吃好喝好看，慢节奏消磨时间的好去处。
最后给大家总结了一份攻略。
说了这么多土耳其，给大家出一个总体的行程攻略吧。
伊斯坦布尔区域：3天2夜。
交通：伊斯坦布尔交通很复杂，建议不要自驾。打车和公共交通都很方便。
住宿：如果希望通勤时间短，可以住老城区，但酒店会比较差而且早上会很吵。
预算有限可以住亚洲区moda街区。
希望住得舒服就去新欧洲区住国际五星级吧。半岛、文华东方、柏悦都不错。
第一天：买中国半夜起飞的航班，落地刚好是土耳其早上。
回酒店放好东西，第一天直奔老城，玩大巴扎和香料大巴扎。
晚上坐船从老欧洲区去新欧洲区，看博斯普鲁斯海峡。
下船步行去米其林一星餐厅neolokal吃晚饭，有景观看。(人均1000)
第二天：早上8点直奔圣索菲亚大教堂，玩2小时。
然后步行去隔壁蓝色清真寺，玩1小时。
下午去老托普卡帕宫，玩3-4小时。
晚上可以去加拉达石塔区域闲逛，吃吃喝喝玩玩。
第三天：早上去新皇宫玩，玩3小时。
中午去独立大街逛逛，买东西+吃饭。
下午回酒店收好东西，飞伊兹密尔，落地租车，开去以弗所区域的酒店。
(时间充足的话，可以加一天，吃半岛早餐+逛亚洲区的moda街区)
伊兹密尔区域：3天2夜。
交通：租车自驾，这里开车很简单，而且也是在海边开，不一定要专门去d400网红公路。
住宿：酒庄或者民宿，携程都有。
第三天：
下午到酒店安顿好以后，可以去圣约翰教堂以及圣母玛利亚故居逛逛，晚餐就在镇子上吃kebab。
第四天：
早上8点去以弗所古城玩，玩3小时。
然后去以弗所考古博物馆玩，1小时左右。
接着开车去alacati小镇逛逛，这是个非常地中海风格的小镇，生活方式很舒服。
晚上去urla的酒庄区域，基本每个酒庄都有住宿。可以奢侈一下，订一家米其林餐厅+住宿。
推荐Teruar餐厅，非常好吃。
第五天：
起床在酒庄拍拍照，慢悠悠吃完饭，开车回伊兹密尔机场，还车，飞卡帕多奇亚。
入住卡帕多奇亚的洞穴酒店。
卡帕多奇亚区域：2天2夜。
住宿：洞穴酒店。
交通：各种活动都包含接送。
第六天：一大早去坐热气球。(运气好的话，也可能不飞)
中午体验瓦罐牛肉。
下午去玫瑰谷徒步。
晚上继续住洞穴酒店。
第七天：早上起来，订个老爷车体验，在热气球区域老爷车拍照+吃早饭。
然后去机场，飞伊斯坦布尔机场。
再从伊斯坦布尔机场回国。
加起来一共七天六夜。能玩得很好了。
费用。
不含机票的话。
人均10000人民币能玩得不错。
人均20000人民币能玩得非常舒服。
土耳其最贵的就是景点门票，记得提前买博物馆通票。讲解就用豆包就行。
食物。
如果爱吃羊肉的话，各种kebab挺好吃。
不爱吃的话，地中海饮食的小店也很棒。
能吃漂亮饭的话，土耳其的米其林餐厅水平挺高。
物价。
土耳其确实贵，但这种贵主要体现在没有特别便宜的东西。就是没办法极端穷游。
但正常的东西，价格其实和国内一线城市差不多，其实不用太焦虑，没有网上说得那么贵。
如果时间充足，预算充足，可以加的体验：
伊斯坦布尔半岛酒店土耳其早饭。
费特希耶滑翔伞、跳岛游。
博德鲁姆奢华酒店打网球。
END
最后
这已经是这个游记系列的第九篇了，之前我们分别写过
澳门：澳门远不止性感荷官
潮汕：潮汕也太好吃了吧！！
西藏：西藏真的真的太好玩了！
呼伦贝尔：四天三夜，我骑马穿过了半个呼伦贝尔大草原
以及莫高窟：【游记】再不来莫高窟就迟了
有美图有视频，每一篇都是花了很大精力总结出来的干货，如果你们想看的话可以点进上面的链接自取。
