清香破次元,汾酒“逆生长”
导语:白酒无需刻意“装年轻”,只要保有与每一代年轻人对话的能力与诚意。
01 以“稳”求变
白酒行业的深度调整期,也是检验战略定力的试金石。
在山西汾酒(600809.SH)公布的2026年一季报中,营业收入149.23亿元,归母净利润53.83亿元。更值得关注的是,存货较上年末减少7.42亿元,合同负债从70.07亿元增长至79.04亿元。
存货缩减意味着主动控货去库存,合同负债提升则表明经销商打款意愿不降反升。在行业普遍面临库存高压与动销乏力的深度调整期,汾酒呈现出去库存与提信心并行的态势。
基本盘稳固的汾酒,在同行普遍收缩防御时,选择以系统性变革回应未来。
这份“稳”所积蓄的力量,为周期压力转化为结构性变革动能留出了战略余地,也为一系列面向未来的创新动作提供了坚实底座。
其中,最具战略意义的落子,便是汾酒“年轻化1.0”战略。
从行业大势来看,正如第十五届中国白酒T9圆桌会议达成的明确共识,白酒产业正从“增量竞争”迈入“存量精耕”时代,头部酒企必须构建新场景、融入新消费。
与此同时,“青春经济”被确立为国家提振消费专项行动的重要增长极,为传统消费品牌的年轻化转型提供了宏观政策支撑。
源自风土的“口感易近性”,构成了汾酒叩开Z世代心扉的品类密码。
清香型白酒“清、净、爽”的风格特征,天然降低了年轻消费者的初次品饮门槛。与其他香型相比,清香型白酒辛辣感更低、纯净度更高,适宜与咖啡、果汁、气泡水等进行创意调饮,能够无缝融入咖啡馆、小酒馆、露营等多元化微醺社交场景。
更深层次的文化逻辑在于,汾酒六千年积淀的“中国酒魂”文化中所蕴含的“清正”“本真”价值追求,恰好与当代年轻人向往简单、真实的生活态度形成精神共鸣。
而“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质主义坚守,则为一切产品创新与场景拓展提供了最稳固的价值基石。
多重“天时、地利、人和”的交汇,共同构筑了汾酒年轻化的战略根基。
2025年,汾酒正式启动“年轻化1.0”战略,并将其与全国化、国际化并列,确立为复兴纲领第二阶段的三大核心方向。
在核心理念上,汾酒将年轻人定位于主动的“共创者”,而非仅仅是品牌受众。
汾酒明确提出“真情共鸣,彼此成就,与消费者共创未来”,标志着品牌视角从单向“投喂”市场,彻底转向用户驱动的价值共建。
对此,汾酒构建了完整的“7个年轻化”行动体系作为落地框架。其涵盖颜值年轻化、产品表达年轻化、品质表达年轻化、文化表达年轻化、传播形式年轻化、意见领袖年轻化、传播渠道年轻化等七个维度,形成从产品设计到内容生产、从传播通路到文化翻译的全链条年轻化生态。
汾酒的年轻化战略,已上升为一场深刻的经营模式转变,即从传统的“把酒卖出去”,走向“让人喝起来、玩起来、爱起来”的深度用户运营。
02 历史资产的新文化表达
汾酒年轻化战略的落地,首先体现于一套层次搭配、矩阵共振的年轻化产品组合。
例如,经典玻汾作为“国民口粮酒”,通过严控投放量、稳定终端价格,持续在90后、00后群体中沉淀口碑,承担着清香白酒消费入门站的功能。
“汾享青春”28度系列以21至28度的低度化设计,切入悦己小酌的微醺消费场景,目前已储备十余款产品,适配露营、独酌、闺蜜聚会等轻社交场景。
侏罗纪汾酒采用潮酷的恐龙纹样琥珀瓶身与42度轻奢定位,跻身“中国首款潮牌白酒”,在年轻潮玩圈层中引发跨圈层关注。
鸮卣汾酒与山西博物院联名,将商代最具辨识度的青铜器元素融入现代国潮美学设计,首发即售罄,并在社交媒体上产生了大量自发传播。
青花汾酒30升级款,则以国潮文艺格调与东方美学设计,匹配青年白领群体的文化自信,复购率持续攀升。
竹叶青另辟蹊径,以“健康社交新中式潮饮”为定位,将传统养生秘方转化为年轻人喜闻乐见的轻养生产品。
这些单品组成合力后,汾酒逐步从传统的高档宴请场景,渗透至夜宵大排档、Live house、下午茶聚会等年轻人高频出没的生活场域,从而系统性地消解“白酒等于中老年社交货币”的刻板认知。
产品和场景,从来是一体两面。汾酒并未停留在“把酒做好看”,而是主动深入年轻人的生活肌理,打造了一系列具有强参与感和高传播性的沉浸式体验。
连续举办的“大家都爱汾酒”抖音挑战赛,鼓励用户自主创作创意调饮内容,将“桂花汾酒”等“神仙喝法”推上社交热点。
第三届活动上线十天,累计播放量突破14.1亿次,形成了官方发起、用户创作、海量裂变的良性循环。
广州永庆坊的“恰如其汾”活动,融合市集、脱口秀、非遗快闪等多元形式,构建了一个年轻人乐于驻足、主动分享的“兴趣引力场”。
《“汾”享好时光》等融媒体节目,以“云端会客厅”、实时互动等数字化手段,运用“分享”“陪伴”的温情语态与Z世代建立情感连接。
“观汾”小酒馆则打造了“餐+酒+文创+社交”的复合体验空间,将白酒从传统的应酬社交工具,重塑为悦己导向的生活方式载体。
从用户自发生成内容,到场景共创,再到话题裂变,汾酒正在构建一个品牌与消费者之间“真情共鸣、彼此成就”的价值共同体。
但还有一个发人深思的问题是,如何让六千年历史底蕴不被当成“陈旧”的代名词,而转化为值得自豪的文化资本?这是汾酒乃至所有传统名酒企业面临的深层命题。
汾酒给出的答案,是“活态叙事”。
青花汾酒以东方美学升级国潮表达,激发年轻消费者的文化自信;竹叶青则将国家级非遗酿造工艺与“健康社交”理念相结合,让祖辈的养生秘方以“新中式潮饮”的形态进入年轻市场。
此外,汾酒建立了“文化研究院+消费者共创”的机制化输出体系,确保文化内容生产具成为一个持续生长、持续迭代的内容库。
“老文化+新表达”的组合策略之下,一旦六千年历史资产转化为年轻消费者愿意在社交平台上分享、在聚会中谈论的潮流符号,酒就成为了一种身份认同的载体。
03 逆周期投资年轻心智
年轻化,本质上是一场面向未来的战略投资。
当95后、00后逐渐成为白酒消费的后备主力,汾酒在年轻化1.0阶段所积累的情感连接与消费习惯,将在未来十年转化为持续的复购与口碑。
今天每一颗植入年轻消费者心智的品牌种子,都会在下一个消费周期中开花结果。
尽管白酒行业整体承压,头部酒企普遍面临增速放缓与利润收窄的挑战,但正是在这样的阵痛期,汾酒反而“逆势”加大了年轻化领域的资源投入。
从战略周期来看,行业调整期恰是抢占下一代消费者心智的最佳窗口。
若等到行业全面回暖、所有品牌同步加码年轻化时才启动布局,其先发优势与心智占位效应将大幅削弱。经销商真金白银的订货意愿,也从市场端印证了这条年轻化路径的认可度。

如进一步审视汾酒年轻化布局的长期价值,可以发现三重战略性护城河正在逐步形成。
第一重护城河,来自品类优势的时间复利。
清香型白酒“利口悦己”的产品定位,使年轻消费者首次接触白酒时即获得“好入口、负担小”的积极体验。这种第一印象一旦确立,便会形成极高的品牌切换成本。
第二重护城河,源自活态文化体系所转化的社交资本。
六千年历史被重塑为可参与、可分享的潮流符号,文化自信具象化为年轻人在社交平台上主动创作、自愿传播的内容资产。由用户自发生成的社交资本,其传播深度与情感粘性,远高于品牌单向投放的广告内容。
第三重护城河,来自于全链路用户体验的资产沉淀。
从生产端的五码合一溯源,到消费端的开瓶扫码互动,从线上挑战赛的用户生成内容,到线下小酒馆的场景体验,每一次用户触点,都被纳入统一的体验链路,持续沉淀为品牌的可运营资产。
三重护城河相互叠加、彼此强化,汾酒有望逐步摆脱行业内普遍存在的价格战与渠道库存周期束缚,在未来建立起一代又一代消费者主动选择品牌的良性机制。
年轻消费群体自发的偏好与认同,自己愿意买、愿意喝、愿意分享,正是汾酒“逆生长”的核心逻辑。
白酒品牌无需刻意“装年轻”,只要持续保有与每一代年轻人重新对话的能力与诚意。
古老的清香型白酒,正因青春能量的注入而历久弥新,焕发出引领消费潮流的蓬勃生机。
在行业狂飙时保持清醒,在周期低谷时敢于投入,汾酒正在将传统品牌的发展逻辑从存量博弈转向“增量共创”。
这条路或许走得慢一点,但更稳、更远,也更值得。
当更多年轻人带着汾酒走入露营、音乐节、私人酒局,当一杯青花汾、三五好友轻酌放松成为城市青年生活的一部分,今天在“年轻化1.0”上投入的所有心血与资源,都将在下一个十年迎来正向的价值循环和复利回报。
这不仅是汾酒的初心,更是所有愿意放下身段、与时代真诚对话的传统品牌的共同愿景。



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