韩国人认为中国最好吃的美食之都是上海?
之前观网有篇新闻说韩国人独爱上海,结果很多人说是因为物价、地理近方便等因素,其实这些确实是一部分原因,但真正的点却没说透,我这人比较喜欢做研究,所以这几天疯狂看B站里关于韩国人来上海旅游的视频(韩国人自拍的,国人搬运) ,然后总结出了真理!
首先,物价便宜,旅游方便等确实是有很大的原因,但我们要知道你如果东西不好吃哪怕你物价再便宜人家也不买账啊? 就像你平时点外卖一样,你愿意点个对你口味,吃后回味无穷但价格相对贵些的,还是愿意宁愿便宜些却吃了糟心的?我想都不需要考虑,所以这无关价格优势。
而且我看了很多视频,发现韩国人喜欢往上海跑那是因为在韩国网站上有“先驱者”已经发了众多攻略的,相比川菜的“奔放”,香菜的“热烈” ,还是内地与西北菜的“豪迈”,韩国更钟爱上海菜的精致与口味贴合! 上海本帮改良菜天然对韩国人胃口,属于完美契合!
1、咸甜口味 ,上海的糖、酱油还有融入了西方的芝士,特别符合日韩人的口味
2、烹饪方式上海更注重煨与炖,还有甜味红烧,也更接近韩国家常菜的做法
3、上海咖啡文化浓郁,又完美符合了日韩这种西方影响巨大的国家,(可以看到韩国人基本来上海离不开咖啡)
这些是吃的方面,我也是简短的说的,可能还有更深层次的原因所在,有人知道可以补充, 不过有一点是可以肯定的那就是- 日韩这种东亚前沿国家更喜欢深层次的口感饮食,如果像我上面所列举“奔放”、“热烈”、“豪迈”省份饮食他们基本都是吃不惯的(可以说碰一次后不想再吃了,比如有个视频里有个韩国妹子尝试川菜辣的直呼受不了,以后不想再吃 。 还有一位大叔吃东北菜觉得平平无奇, 也就粤菜与上海本帮菜他们能接受。
其实这些都是高情商的说法,我可以在说透彻点! 那些中国内地省份的豪迈饮食(纯辣或纯咸)的日韩都不要碰的,其实连我这个中国人都吃不惯 ,这种口味层次感不深,我认为纯咸纯辣都是属于旧时代口味,因为在古代时有些地区封闭交流少口味固定单一,且需要保存食物与身体驱寒抗湿作用等形成了独特的地域口味,这在现代全球化交流下显得格格不入(当然我只是相对说外国人口味吃不惯),缺少糖文化的历史融入阶段。
所以大致就是如此! ,如果还有人说这是因为韩国人没见过世面,转盯着中国小地方没历史地区的美食(上海) ,那就可是大错特错的认知错误了!(外加偏见与肤浅) ,你们所谓的博大精深有历史底蕴的地区美食可能在日韩眼里一文不值!他们碰都不要碰!
所以结论:在韩国人眼中上海就是中国顶级美食之都! 吃腻了一样可以吃到上档次的西餐! 上海都能吃到。
这些是饮食的我在说些题外话,是我在众多视频里看出的端倪!~ 韩国人可以说对中国是有某种不可言喻的优越感的,这个是我在日本视频里从来没有发现过的,但却在韩国人拍摄的视频里经常见到,所以这就说明了这种现象不是偶然,而是有深层次原因的现象。
比如其中有名的崔秀晶网红视频,她有次被旁边男伴调侃长的像中国人结果她非常不高兴(虽然没有表现出来,但是明显与之前开朗不同 ,而且还直接否定他,这在之前是没有的) 有趣的是类似的问题在其他女生视频里也出现,我不知道这是一个玩笑梗还是什么,总之女方都不太高兴! 虽然我们知道棒子基因里有比中国占比还多的通古斯基因(游牧基因,所以大饼脸的由来),但不妨碍她们内心认为韩国人就应该长的比中国人更漂亮更时尚。
第二是很多视频里的韩国人都喜欢说:诶,中国这这东西挺像我们韩国的什么什么啊,发现过N次,天然的优越感跃然脸上
第三,韩国人钟爱大都市,特别是上海这种东西合并式的风格更让他们钟爱,有次有个女生在上海玩了几天觉得很不错,认为可以考虑去中国其他地方玩玩,然后近水楼台先得月嘛,往进的苏州去了 ,结果玩了半天就放弃了,说完全不如上海,看来以为中国其他地方也不会去了(原话是说如果苏州好玩也会考虑中国其他地方,现在放弃这个想法)。
哎,对于韩国人来说上海这种世界前沿大都市的魅力果然是中国其他地区所不能比的,我作为上海人其实内心非常暗爽 ,一点点小阴暗吧。