门店突破1.5万家，为何说万辰集团护城河远比想象中的深？

文 | 萧田

2025年的零食江湖，正经历一场前所未有的效率革命。

当传统零售业还在为“流量焦虑”与“低价内卷”困扰时，万辰集团旗下的量贩零食品牌好想来已悄然跨入新阶段。

3月11日，灼识咨询认证其签约门店突破1.5万家，其中好想来单一品牌在营门店超1万家，成为国内首个获得“万店认证”的零食连锁品牌。

对于任何一家企业而言，万店规模都着实不易，而一脚踏入“万店俱乐部”的万辰集团，某种程度上正在形成行业领先优势，同时也预示着量贩零食赛道从“野蛮扩张”转向“效率制胜”的关键转折。

“当前的零售业，没有效率变革就没有未来。” 一位行业观察者如此评价。

而在万辰集团的战略版图中，这场变革的答案藏在三个关键词里：洞悉商业趋势，深耕供应链，创造用户价值。

从更长远视角来看，万店之后，万辰集团和好想来或仍将高速增长，其护城河远比想象中的深。

1、从零食店到“情绪消费场”

过去几年，“量贩零食”被押注为下一个诞生高估值品牌的风口赛道，雄心勃勃的投资者们，帮助量贩零食品牌迅速完成了全国市场扩张的上半场。

但随着市场内耗式竞争的加剧，紧随而来的，是各大品牌不得不进入贴身肉搏“短兵交锋”的下半场。

很多时候，他们唯一能够竞争的武器，只有价格。

然而，“螺旋式加码”的低价竞争手法，让外界对量贩零食行业产生了“毛利率低”、“盈利模式单一”的质疑。

万辰集团旗下量贩零食品牌却提供了一种新解法—— 通过IP赋能，好想来打破了量贩零食行业并不高明的模式 ，设计出“从品类销售向多元化价值链开发”的创新路径。

举一个例子，在春节期间，《哪吒2》一夜间成为了现象级产品。“快人一步”的好想来，早早把银幕中栩栩如生的角色搬到了零食乐园中，推出了单款售价仅8.8元的正版授权哪吒系列盲盒。

这些盲盒中，有个性张扬的哪吒、乖巧可爱的敖丙、朴实憨厚的太乙真人，还有神秘隐藏款霸气龙爹敖光，每一个角色都塑造得活灵活现，宛如将电影中的精彩瞬间定格在了零食店内，一度出现“一‘吒’难求”的热闹景象。

哪吒系列盲盒的热销，无疑是万辰集团敏锐洞察力的体现。

在休闲零食市场的竞争愈发白热化的今天，消费者对零食的渴望已经不再满足于简单的味觉享受，而是逐渐演变成对生活态度的情感投射。

好想来的定位是“家门口的零食乐园”，目的是在消费者心中建立“不止零食”、“好吃、更好玩”的心智，为加盟商提供在高性价比零食之外更多的品牌价值。

事实上，好想来选择“万家零食店”作为媒介，重新诠释了零食店与日常生活的融合方式，以满足年轻一代的情感需求为核心，持续扩展“乐园”的边界，缩短品牌与顾客之间的距离。

除《哪吒2》外，好想来还同步引入三丽鸥、奥特曼等IP衍生品，不仅让“家门口的零食乐园”这一品牌形象，更立体生动。同时，也为当下内卷和同质化的量贩零食赛道提供了一剂良方：

“价格战”并非“唯一解药”，量贩零食店起于零食，但并不限于零食，未来有更多可能。

以潮玩市场为例，根据中信证券研报预计，未来国内IP衍生市场规模有望突破5000亿元。

从加盟者的视角来看，IP衍生品自带吸引力，尤其是玩具类商品，由于其较高的利润率和广泛的市场接受度，将成为门店业务增长的新热点，有助于推动利润的提升，使生意更加健康。

未来，“万店时代”的万辰集团，或将继续挖掘更多高品质的IP，推动品牌业态的升级，为整个行业注入更多的想象空间。

2、“常逛常新”，最大的必杀技

八年前，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌，随后华莱士、绝味鸭脖、蜜雪冰城、瑞幸等中国品牌相继跻身万店之列。

这些品牌突破万店的进程，不仅是企业硬实力在市场竞争中的考验，也是一场品牌建设与供应链的大练兵。

量贩零食的本质是供应链效率的再分配。

传统零售链路中，商品需经历品牌商、代理商、批发商等多级加价，而好想来的解法是：砍掉中间环节，用万店规模反哺极致性价比。

表面上，万店规模是万辰集团的重要里程碑——这是供应商赚钱、加盟商盈利、消费者喜爱的共同结果。

但深层次来看，这也是全新挑战的开始——为消费者创造美好体验与打造极致效率的开始。

作为零食产业中经验丰富的“老兵”，好想来是少数能够整合众多零食品牌的量贩零食市场巨头—— 其对供应链的独到理解，构成了最核心的竞争优势。

过去几年，好想来凭借着对供应链深耕实现了两大平衡：

其一，高质价比与丰富品类的平衡；

量贩零食核心的吸引力早已经不再是价格，而是“自由的零食选择”。

为了更好满足消费者对高性价比、高质价比商品的需求，好想来一边在全国各地寻找优质的零食产品。另一边在企业内部建立起了分析的“智慧大脑”，实时收集全国数千家门店的数据，从中捕捉和分析消费者偏好，选品和开发新产品。

目前，好想来门店有1900个SKU（最小存货单位），其中每月会有50-100个产品换新，以保持商品的新鲜感和吸引力。

这些都为万辰集团旗下量贩零食品牌进入“万店时代”打下了坚实的基础。

其二，极致性价比与利润的平衡。

自从品牌整合后，好想来拥有了强大的渠道号召力，吸引了包括百事、上好佳、伊利、双汇等知名食品企业与万辰集团签署了战略合作协议。

与此同时，好想来还在不断修炼基本功。

万辰集团的数字化系统为门店经营赋能，并采取多种方式提升成本控制能力，包括集中采购降低进货价，布局了31个仓储基地（含筹建），压低工程标准件价格，减少加盟商投资费用等。

如此一来，借助万店规模的成本效益，赋予了好想来持续回馈用户的能力，品牌在用户支持下市场份额进一步扩大。

事实上，这些能力正为万辰集团带来“滚雪球”效应，随着门店数量达到新的里程碑，万辰集团的量贩零食业务营收表现也格外引人注目。

业绩预告显示，万辰集团旗下量贩零食业务2024年收入预计300亿元-330亿元，同比增长242.50%-276.75%；剔除股份支付费用后，预计实现净利润7.9亿元-8.8亿元。

借助万辰集团的强大支持，消费者的需求与企业的营业收入之间构建了一个相互促进的增长循环——踏入“常逛常新”的好想来，几乎无人能够空手而归。

3、从垂直赛道到零售生态

某种程度上，好想来万店时代的到来，也标志着中国零食行业走向竞争下半场。

艾媒咨询数据显示，中国休闲食品市场规模已从2010年的4100亿元扩张至2022年的11654亿元，预计2027年将达12378亿元。

尽管市场规模庞大，但行业集中度极低——头部前三品牌市占率仅15%。

这意味着，当好想来进入万店俱乐部之后，行业内或许很难再出一个万店品牌。随着竞争的深化，零食品牌们可能即将面临一场更为严峻和无情的挑战。

而万辰集团选择回归零售的本质，即为用户创造价值。

在万辰集团看来，提供更低的价格、更优质的商品、更直接的触达，获得更多消费者的认可，形成规模增长与利润增长的良性循环，这才是中国未来零售行业的发展方向。

当量贩零食赛道门店密度接近临界点，“超市化”正在成为新的破局方向。

万辰通过来优品打造“零食+日化+自有品牌”组合，本质上是在构建零售生态的“诺亚方舟”——既承接量贩零食的供应链优势，又开辟民生刚需的新增长极。

这种“效率外溢+场景延伸”的模式，或将重塑8000亿下沉市场的零售格局。

今年年初，万辰集团旗下首家来优品省钱超市，落地合肥五里山天街店。以红黄绿色调鲜明的品牌标识和简洁的“为您省钱”口号为特色，来优品“省钱超市”展现出一个既醒目又贴近消费者的品牌形象。

这个店在300平方米的立体空间内，将SKU数量由1800余个扩展至3000余个，形成涵盖酒水冻品、短保烘焙、日化用品及鲜卤食品等多元品类的商品矩阵，以“零门槛、全场景、极致省”模式，重新定义社区零售体验。

“省，是消费者与投资者的共同需求”，好想来创始人曾表示“来优品的使命，是用供应链效率填平80%大众市场的品质空白，让‘低价不低质’成为普惠日常。”

这不仅是来优品从垂直零食店向综合折扣超市的横向扩面，更是万辰集团在行业整合浪潮中开辟的第二增长曲线。

这种从“垂直赛道”到“零售生态”的升维，并非简单业态叠加，而是从零食赛道到零售生态的战略跃迁。

当行业从跑马圈地转向精耕细作，这种“万店底盘+全品类延展”的双轮驱动，或许正是打开中国零售新格局的密钥。