2024小吃品牌门店数量榜单 | 用研

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基于对社媒平台上9,391+条用户评论归纳得出

随着生活节奏的加快，消费者对小吃的需求日益增长，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了寻求一种便捷、个性化的用餐体验。小吃品牌在不断创新和升级中，吸引了越来越多的年轻群体，他们倾向于尝试新口味，注重品牌互动和忠诚度。

2024年小吃品牌市场竞争激烈，榜单前三强正新、曹氏鸭脖和杨国福麻辣烫展现出截然不同的市场表现。正新凭借高性价比和多样化优惠活动赢得市场青睐；曹氏鸭脖通过创新菜品和多层次辣度选择吸引年轻消费群体；杨国福麻辣烫则凭借健康选项与互动营销增强品牌影响力。然而，服务质量、性价比与配送效率仍是共同面临的改进方向。

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2024年小吃品牌新开店数榜单

根据2024年小吃品牌新开店数榜单，前三名的品牌分别是正新、曹氏鸭脖和杨国福麻辣烫。正新以22%的市场份额领先，开店数量较去年增长了87%，保持领先地位。曹氏鸭脖和杨国福麻辣烫紧随其后，分别占据了12%和11%的份额，但它们的同比增长分别为-30和-42%，显示出两者的扩张速度有所放缓，面临一定的市场挑战。

其他品牌的表现则较为分化。临榆炸鸡腿和申向国鸡柳卷饼的市场份额分别为10%和9%，但它们的同比增长分别为30%和960%，表现出强劲的增长势头。相比之下，绝味和张亮麻辣烫等传统品牌在市场份额上保持一定优势，但同比增长表现不佳，分别为-41%和33%，显示出竞争日趋激烈。整体市场趋势表明，小吃品牌在扩张上存在较大差异，部分品牌的扩张速度明显放缓，而一些新兴品牌则呈现出迅猛的增长态势。

02

分维度用户满意度

正新鸡排

正面评价（94%）：正新鸡排凭借丰富的口味选择和高性价比深受消费者喜爱，特别是其酥脆外皮和鲜嫩鸡肉成为聚会首选。品牌通过灵活的优惠活动和组合套餐提升了市场竞争力，如9.9元鸡排汉堡和周三85折等。同时，正新注重消费者体验，创新的互动活动增强了顾客参与感和忠诚度。其高效配送和灵活退款政策获得消费者好评，提升了品牌信任度。

负面评价（6%）：正新在产品质量和服务方面面临一些消费者的质疑。部分顾客对产品的新鲜度和口感表示不满，服务态度和售后响应也有待提升。此外，外卖延误和退换货政策的不便影响了消费者体验。

曹氏鸭脖

正面评价（82%）：曹氏鸭脖以丰富的菜品和创新口味赢得了消费者的广泛青睐，其中鞭炮笋、鸭脖和鸭翅等招牌产品备受好评。品牌通过合理的套餐设计和亲民的定价策略，例如29.88元的单人豪华鸡腿套餐，有效吸引了大量回头客。同时，多样化的辣度选择满足了不同口味偏好的消费者需求。依托创意活动、团购优惠和灵活的营销策略，曹氏鸭脖显著提升了品牌忠诚度和消费者参与感，增加了市场曝光度。

负面评价（18%）：部分顾客对辣度稳定性提出了质疑，特别是对于有特定辣度偏好的消费者，这在一定程度上影响了用餐体验。在价格方面，有消费者认为定价偏高，性价比亟待提升，同时促销活动和广告宣传的吸引力不足，未能完全满足期待。

杨国福麻辣烫

正面评价（90%）：杨国福麻辣烫以丰富的菜品选择和独特口味赢得了消费者的广泛喜爱，尤其是经典的麻辣口味和新推出的高纤低脂健康汤底，满足了不同消费者的多样化需求。品牌通过灵活的优惠活动和代金券折扣，提升了顾客的用餐体验。此外，杨国福麻辣烫注重品牌形象建设，通过创意活动和互动营销扩大了品牌曝光度，成功吸引了大批年轻消费者的关注。凭借高性价比和高效的配送服务，品牌树立了良好的市场口碑，进一步巩固了行业地位。

负面评价（10%）：部分消费者反映，菜品质量偶有不稳定的情况，尤其是个别食材的新鲜度和口感方面尚有提升空间。此外，较高的定价与相对不足的性价比影响了一些顾客的接受度。在服务方面，品牌的服务态度、配送效率以及售后响应速度也有待优化。