喜茶的年度报告透露了哪些趋势？

喜茶发布2024年度报告，2024年实现逆势增长。

在新茶饮被冠上“2024年最惨创业赛道”之际，喜茶取得了逆势增长。

1月2日，喜茶发布了《2024喜茶年度报告》，披露了过去一年其在业绩、产品、供应链、海外市场等方面的信息，一起来看看。

01.一个月卖出超350万杯，首款植物茶成为复购率最高的产品

2024年7月，喜茶超级植物茶系列上线，系列第一款新品羽衣纤体瓶上线首月售出超350万杯，成为2024年喜茶门店复购率最高的产品。9月，喜茶推出了系列第二款产品去火*纤体瓶，单日最高销量近30万杯。截至2024年12月底，超级植物茶系列累计售出超3700万杯。

报告还显示，喜茶在2024年共推出了12款抹茶产品。其中全新单品“三倍厚抹”上线两个月销量近1000万杯，人气单品小奶茉年销量近5600万杯。

除了产品创新，喜茶也在加大力度发展上游供应链，推广订单农业模式。截至2024年12月，喜茶已在广东汕头建立超1500亩桑葚订单农业基地，在海南乐东建立近4000亩芒果订单农业基地。

为确保原料符合食品安全法规和质量标准，喜茶在供货阶段使用超过1900万张原料溯源二维码，为原料配置“数字身份证”。目前，门店日常会使用130+款喜茶独家定制的食品和原料，喜茶也是当下拥有最多独家定制原料的新茶饮品牌。

另外，围绕真奶、真茶、真果、真糖等四大方向，喜茶也在持续升级原料品质。2024年喜茶共使用49款茶叶，自研茶底19款，并在云南普洱、四川荣县、福建宁德等地选取了12000亩优质茶园进行合作。

喜茶在年度报告中指出，目前喜茶的供应链配送范围北至漠河，南到三亚，覆盖超300个城市，是业内首个实现新一线及以上城市“一天一配”的配送频率的新茶饮品牌。

此外，面对行业产品同质化和低价内卷趋势，喜茶在差异化战略基础上，继续推动茶饮健康化。

去年年初，喜茶推出“果茶控糖计划”，宣布全线水果茶产品“真0卡糖”免费，数据显示，2024年全年，共计有超1800万人次选择“真0卡糖”。喜茶已公开180+产品的配方及营养成分。

而后，喜茶发布全新的“四真七零”的健康茶饮标准，提出健康真茶饮是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，称品牌全线产品都符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

02.最快3秒出杯，超4000家门店用上智能设备

2024年，喜茶还搭建了食安数字化管理综合信息平台——茶茶食安智慧平台，实现了从物料、设备、人员到门店等方面的全链路闭环管理。

此外，喜茶也在加速自主研发智能化设备，推动品牌降本增效。据了解，目前喜茶打造的智能出茶机最快3秒就能制作出一杯饮品，并且具备配方云端存储及更新能力，目前已应用在超4000家喜茶门店中。

△图片来源：喜茶

目前，喜茶智能设备共获得81项技术专利，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景，实现了茶饮制作的设备化和智能化。

在运营管理层面，喜茶保持了门店的稽核力度，同时搭建了专业的数字化管理综合信息平台，以此提升门店运营质量。报告显示，2024年，喜茶对门店展开专业食安督检超33000次，门店员工接受食安培训超1320000人次。

03.下半年业绩逆势增长，海外门店超70家

喜茶在报告中提到，凭借多项的差异化举措，喜茶在第三、四季度的门店销售出现了逆势增长。2024年，喜茶下半年新开门店的平均业绩显著高于上半年，门店整体业绩呈现出持续大幅超越行业大盘的趋势。

会员数量方面，2024年，喜茶的会员数量突破1.5亿，同比增长5000万，会员复购率持续提升并创下历史新高。

△图片来源：喜茶

去年喜茶还瞄准了婚宴、团餐等市场，进一步拓宽品牌的消费场景。抓住“90后”新人婚宴“以茶代酒”新习俗一项，喜茶全年就累计售出超20万杯婚礼“囍茶”。同时，喜茶还持续为腾讯、华为、小米等企业员工提供团餐，单笔订单最高达4000杯。

海外市场方面，2024年，喜茶持续加码英国、北美等全球范围内具有代表性的消费市场，成为全球分布范围最广泛的新茶饮品牌。

截至目前，喜茶在新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、美国、韩国7个海外国家，以及中国港澳地区，共开出超70家门店。

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊；编辑：王秀清。