院士说现在一顿饭的热量太高，有饥饿感会启动长寿基因，大家吃饭会关注热量吗？

来源：央广网

如何在日常生活中进行心血管疾病的风险管理？中国工程院院士张运院士认为，生活方式的转变是关键环节。“现在，我们一顿饭的热量太高了，一顿酒肉大餐差不多5000卡的热量，而一般人的基础代谢只需要600卡。”越来越多的基础研究证明，吃八成饱、有饥饿感会启动长寿基因；穿不暖、稍微有些寒冷感，也会启动长寿基因。而穿得过暖、吃得过饱对身体是不好的。

作为心血管病专家，张运建议大家“管住嘴，迈开腿”。增加新鲜蔬菜、全谷物、粗杂粮等纤维摄入，减少饱和脂肪、盐的摄入，控制胆固醇、碳水化合物摄入，避免摄入反式脂肪等，都有助于逆转或减轻肥胖、高胆固醇血症、糖尿病和高血压以及预防心血管病。而参与有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车、瑜伽、太极拳、广场舞等活动，可增加心肺适应性。戒烟限酒、保持良好睡眠、心理健康、拥有良好心态的人群心血管病风险明显降低。