下一站,天津
苏师傅专职做司机,今天依旧是苏嫂代工。
来过两次天津,每次都是匆忙赶路,但仍对天津的风土人情印象极深。走遍全国,哪里都说自己是“好客xx”,但真的把风趣幽默热情好客刻在基因的,天津算头筹。餐厅的服务员,遛弯碰到的街坊,旅途中随便一点头一照面的陌生人,似乎都愿意逗逗娃,唠唠家常,拨冗朝你的生命走近一步,并且人均段子手,恨不得付费聊天。
在天津留了两顿饭,早餐试了试大福来的特色早点,但到的有点晚,剩得早点菜品不多,没吃到心心念念的煎饼果子十分遗憾,只尝到了锅巴菜,菱角汤,素圈儿,油条,豆浆和包子。包子是批量预制风格,不提也罢,其他的都很像样,是苏师傅吃不明白但我很爱的北方风格,字面意义上的酱酱酿酿。锅巴菜是薄煎饼切条泡了一份调制卤,调味比较特别,不一定吃得惯,但可以尝尝;菱角汤有点像馄饨,汤挺鲜的;素圈是个大只素菜春卷,里面酱料很足很丰富;豆浆油条都是不出意外的优秀。
正餐选了贵发顺烧麦楼,点了牛肉烧麦,八珍豆腐,红烧牛窝骨,乾隆白菜,芥末虾球,再试试津派的疙瘩汤,菜端上来就找到了久违的感觉,样子没淮扬精致,调味比关外丰富,味道是亲切的味道,菜量是熟悉的大盘。烧麦不如很多清真小馆子肉香多汁;八珍豆腐的珍是真的多,味道比较像溜肉段,应该是五湖四海都能吃得惯的那种好吃;乾隆白菜,怎么不算美食呢哈哈哈,配上京津地区的麻酱,确实香;红烧牛窝骨口感比较特别,也值得一试;芥末虾球看着有点花里胡哨,吃起来不错,用料也扎实,但是吃多几口容易腻;蓝莓山药差了点,打得不够细,有点噎人。整体来看肉菜比素菜优秀,还是值得打卡的一家。
特别鸣谢,给苏师傅提供“本地人推荐的”的读者都特别热情,“天津公司”的朋友还专程抽时间来看了崽,非常感谢。