北京协和医院临床营养科主任说,隔夜菜一定要在24小时内吃完,大家怎么看?
这个于康主任强调了,隔夜菜必须在24小时内吃完,不可以再延长这个时间,而且进食前要充分地加热,可以有助于亚硝酸盐的摄入。
不过有网友表示,一天也太短了吧。
梅奥诊所营养师的观点是剩菜在冰箱冷藏最多可保存3~4天,不知道“隔夜菜一定不能超过24小时”有什么特别的逻辑?
这个于康主任强调了,隔夜菜必须在24小时内吃完,不可以再延长这个时间,而且进食前要充分地加热,可以有助于亚硝酸盐的摄入。
不过有网友表示,一天也太短了吧。
梅奥诊所营养师的观点是剩菜在冰箱冷藏最多可保存3~4天,不知道“隔夜菜一定不能超过24小时”有什么特别的逻辑?
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