人类社会进化历程逻辑

多啰嗦几句。
因为古代没有含碳量概念，所以古代中国的生铁、熟铁和钢的含义与现代金属学的含义有所不同。
古代生铁符合现代生铁金属学定义，含碳量大于2.11%。
古代钢是指硬度和强度具佳的“铁”，是一种图腾，一种象征；而不是金属学上的含碳量0.0218%-2.11%。
古代熟铁：是指炒钢法时，当铁水炒不动了，炒熟了，此时炉中铁料称为熟铁或熟料。而不是金属学上的含碳量小于0.0218%。
根据相关学者研究，古代熟铁含碳量范围覆盖低碳钢到高碳钢。

炒钢法解决了生铁如何低成本变成钢，但钢的含碳量较难控制或调整；简单说就是本想得到含碳量0.8%的钢，但实际可能却是得到0.6%至1.0%不等的各种含碳量。
灌钢法解决了此问题，通过调整生铁和熟铁的质量比，可以较准确的得到想要的含碳量。