埃及粮食确实有盈余，因为当时的埃及一直在酿啤酒，原料是小麦

古埃及时代没有船钉，人家船壳是用类似榫卯的结构拼接，然后再用莎草绳扎紧。同样的纸莎草（埃及特有芦苇类植物）还用来制作船帆（类似席子的做法）。


捻缝的话，我们所知的用油灰捻缝的技术，中国唐代才出现。欧洲类似的填絮捻缝则要15世纪才出现。

具体到古埃及的话，因为时间太早，所以当时肯定没有在现在来看合格的捻缝技术，但当时埃及人还是会用莎草纤维（对，还是纸莎草，埃及基本离不开这玩意）来填补船板缝隙，这个是有考古实物确认的，1991年，埃及阿拜多斯（Abydos）的奥西里斯神庙附近发掘出了十四艘陪葬船，其制造年代约在公元前2950年至2775年。考古学家在这些船只的每处接缝中都发现了芦苇束。

技术简陋是简陋，但对地中海这个“澡盆”也够用了，只要不是冬季风暴期出海，其他时间都能航行。