南方的朋友回避一下!北方的朋友,请问哪个是青菜?

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    你还应该加上这个图,才能证明每个地方的称谓差异有多大。
    你的第一张图:大蒜,蒜头,蒜瓣儿;
    第二张图:蒜苗,江浙沪皖称其为大蒜;
    这张图:蒜薹,蒜苔,江浙沪皖称其为蒜苗。
    川渝的蒜薹炒肉,在江浙沪被称为蒜苗炒肉,第一次看到小饭馆菜单上的蒜苗炒肉,我的理解是不是回锅肉?结果炒的是蒜薹。。。

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