南方的朋友回避一下!北方的朋友,请问哪个是青菜?

  • 【其实在几十年前,上海本地人管上海青叫作“矮脚青菜”或“矮脚菜”。顾名思义,这种青菜长得不高,但是鲜嫩多汁,清香浓郁。
    作为地方品种,“矮脚青菜”原本由农民自主选育,质量参差不齐。上世纪70年代初期,青菜病毒病泛滥,发病率达到30%,上海许多青菜田甚至因此绝收。
    1979至1983年,上海农科院园艺所团队用抗病育种手段,选育出优质抗病青菜新品种“矮抗青”,1985年获得上海市科技进步一等奖,1987年获得国家科技进步三等奖。
    “矮抗青”一面世,即广受欢迎,周边江苏、安徽等地纷纷引进,很快传播到全国各地。由于“矮抗青”来自上海,于是逐渐有了“上海青”这个外号。
    上海的种业公司觉得这个名称不错,所以干脆给“矮抗青”种子外包装印上“上海青”字样,这个名字便流传开来。】

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