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杂交水稻不是都难吃的，目前国内近七成超市大米都是杂交水稻
难吃的是我们过去说的中熟米（冬小麦跟晚稻时间差种植的稻米，目前已被苏皖浙农村废弃），此类米种存在，江南地区能做到一年三熟。我们认为难吃，实际还是没处理经验，我老婆家乡，湖南郴州，本地人对付这些渣米，是搞成米粉（面条类别），像西风渡鱼粉就很出名，此外米厂杀猪粉也不错 -
杂交水稻本来就是工业用水稻，一直就不是拿来吃的，而是作为原料生产各种工业食品的。
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杂交水稻并不代表难吃
要看品种
有的品种还是可以的，但局限晚造
早造的都不怎么好吃
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你压根就不明白什么叫粮食安全，杂交水稻是难吃是种植面积小，但它是粮食安全的重要一环，粮食作为刚需产品，一旦出现供不应求的情况比如只能供给99%的人，那后果只有一种——就是不停涨价涨到这1%的人（也就是1400万人）饿死为止。超级杂交水稻的出现就保证了就算粮食出现短缺也可以长期给这1%的人提供口粮，现在你是否明白了杂交水稻的意义所在？？？