埃及粮食确实有盈余，因为当时的埃及一直在酿啤酒，原料是小麦

此外还有网友平常提供的尼罗河泛滥时田地的照片，这位真厉害，不佩服不行


他还特别提到了，即使埃及的主要民族和文明都换了，现在的埃及穆斯林们一样把尼罗河泛滥的时候视为节日

数千年来，埃及人一直对尼罗河顶礼膜拜，把它看作是“天赐圣泉”，因而关于尼罗河的传说也多得数不胜数。每年的8月，由水利专家测定好泛滥日，一般是在8月28日，然后逐级报告给水利部部长、最高宗教法院（负责撰写颂词）、开罗省长（负责节日筹备工作）、国防部（负责准备礼花和烟火）。节日这一天，人们奏起鼓乐，鸣放礼炮。然后由伊斯兰教教长念诵《古兰经》并朗读给尼罗河的颂词，接着将美女献给河神。当美女下水时，一队队彩船飞奔向前，一阵阵动听的民歌及笛声从船上悠然飘出，与岸上的欢呼声连成一片，场面十分隆得热闹。晚上，尼罗河的上空被五颜六色的烟火映得通红，尼罗河岸边更是人声鼎沸。

以及这本书，三联书店版，对了解埃及是个不错的切入点