大蒜多吃不好

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  • 吃洋葱没异味?我这个对葱蒜气味非常敏感的人告诉你绝对有,很臭!美国印地安纳州加里市甚至有法律规定,吃完大蒜或洋葱4小时内不准参加公众集会或乘坐公共交通,你以为是没由来的?
    大蒜、大小葱、芹菜、茼蒿、香菜这些东西的异味,主要都是因为含有硫醚类物质,现已查明大蒜油中含有40多种硫醚化合物,而硫醚就是一类有典型臭味的化学品,闻过一口你就知道了!除了香菜,其他这些我都不吃。
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