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1938年日本粮食产量850万吨。目前人口与“一亿玉碎”时相差不大，而老龄化严重对口粮需求下降，所以人均粮食需求大致与战前相当。且随着战后粮食单产提高，增产潜力还是很大的。还有日本食物浪费问题严重，如果实行战时配给制度，维持人均基本热量摄入问题不大，当然吃好吃饱就别想了。
而且为应对粮食安全问题，好像日本政府规定必须维持全国3个月以上消耗的小麦储备。所以如果真遇上什么特大天灾人祸，等不到3个月国内粮食耗尽，依赖外需更严重的日本经济就先垮掉了。 -
日本人确实是吃的比较少，特别是食用油的摄入量很少，出差时间长的话，还能减肥（其中既有口味，用油和总量的因素）
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2018年：
日本大米产量：7,780千吨（人均62公斤），小麦：860千吨（人均6.8公斤），玉米忽略不计（2000吨左右）
中国大米产量：144,850千吨（人均103公斤），小麦：131,430千吨（人均94公斤），玉米：257,330千吨；三大主粮自给率95%左右；
日本肉类消耗人均约30公斤，鱼类消耗人均约60公斤
中国分别约为：50公斤、40公斤