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小麦 大豆 牛还是吃的，我家河南南阳的 养过黄牛，冬天就喂小麦杆，不过要配一些湿料一起喂，不然太干
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小麦玉米的秸秆都可以喂牛，但养殖场一般不用小麦的，能量太低了，玉米杆则是好的青储饲料。秸秆还田成为病虫害的温床，导致农药用量大增。秸秆焚烧可以减少病虫害，且并不是污染的真正来源，至于是什么，自己品。
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看见过怎么养牛吗?！麦秸是牛上佳的干饲料，玉米秸秆新鲜的是牛最佳的青饲料，玉米收摘后秸秆立即储存，堆积发酵打碎后是电机是上佳饲料。秸秆不烧还田能增加土壤肥力，秸秆烧过灰还田只能增加无机盐，却使土壤碱化。
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兄弟，别误导人了，北方养牛主要指着玉米秸秆呢，豆饼豆渣或者豆类秸秆是比玉米秸秆更有营养的饲料，但成本高，不做主要饲料，算是有营养的加料
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所以一般都是烧掉还田，还可防止用化肥后的土地板结。但污染确实太大，以前经常有因烧桔杆影响飞机起降。