【本文来自《炖肉丁刀削面现在看有多好吃，到也未必，但当年吃着是真香呀》评论区，标题为小编添加】

你说的那家位于白塔寺路南侧的刀削面是“杏园”的分号。味道差强人意。要说香还应该去“杏园”。特别是面里面的“小炖肉”味道确实与众不同。借此，告诉你一个新吃法，省钱还能吃过瘾。单买一碗小炖肉。（店里名称叫“肉卤”）另配一碗米饭就着吃。正所谓：取其精华去其糟粕。（削面机削的“刀削面”既糟又软，又沱。纯属糊弄食客。）