【本文来自《芝士是真的好吃，瑞士的芝士火锅是我的最爱之一，中国没有形成特色的中餐乳酪吃法》评论区，标题为小编添加】

中国奶酪吃得并不少，只不过基本都是无味的淡奶酪。既没有奶酪特有的气味，也没有咸味，单独吃起来就是一块油。这点跟美国很像，跟欧洲完全不同。奶酪用在食物中常见，但明显吃出来了，就是放太多做失败了。

其实除了传统上有古代奶酪品种的地区，会保留古老的口味。其他地方基本都只吃淡而无味的奶酪。这种现象是普遍的，并非个例。为啥吃奶酪原因也简单，产出的牛奶质量差的不少，总不能全扔掉吧，加工成奶酪还能吃。某个地区只要吃牛奶，就不可能不吃奶酪。

很多菜品，奶茶，糕点，糖果都用奶酪，甜味的食品里面比例更高。