芝士是真的好吃，瑞士的芝士火锅是我的最爱之一，中国没有形成特色的中餐乳酪吃法

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• 一个鹿舍

• 伊利蒙牛的芝士和乳酪棒这几年买了很多，感觉不比进口的总统牌和百吉福做的差，芝士乳酪之类的乳品深加工并没有多么高的技术含量，无非就是引进菌种，设备基本都能自己造，之所以伊利蒙牛可以做大部分小品牌不能做，是因为国人还没有养成吃这种东西的习惯，小品牌销量小成本高赚不到钱。

  别说乳制品才发展了20多年，中国人深加工的肉制品也不多，基本上肉制品加工就是淀粉火腿肠，真正的火腿和培根即便是双汇这样的企业产销量也不大，这是习惯问题，另外还有就是消费能力问题，毕竟火腿培根比淀粉火腿肠贵多了，同理，芝士乳酪也比液态奶优酸乳贵多了，等我们人均2-3万的时候，估计量就会变大了。

芝士乳酪之类的问题，是没有形成中国特色的芝士吃法，芝士是真的好吃，瑞士的芝士火锅是我的最爱之一，那种才从土里挖出来的土豆，新鲜的配上芝士真的是太好吃了，中国没有形成特色的中国中餐的乳酪吃法，就不能扩大芝士消费，我建议就是芝士土豆泥和芝士烤牛排鸡排之类的。

冰岛荷兰到芬兰到黑山，人均乳制品消费都是三百多公斤，里面有一百公斤都是做成了乳酪来吃的，所以这些国家人身体素质都非常强，冰岛黑山都是几十万人，足球能把国足打出屎来。