【本文来自《“为什么似乎只有东亚地区有大量品种的蔬菜可以吃？”》评论区，标题为小编添加】

蹲一个在法国或者意大利生活过的回复。

据我了解的，我们现在常吃，卷心菜，花菜、芹菜、莴笋这些蔬菜的原产地都是在地中海沿岸，有些蔬菜，比如芹菜是西汉就传到我国了，有些比如芦笋是近代才引入的，而且现在法国和意大利的烹饪都会用到相当多种类的蔬菜，所以我是不大认可只有东亚地区才有大量品种蔬菜这个说法的，我个人更觉得这个是把盎撒这种美食荒漠民族把整个欧美给代表了。