【本文来自《给大家一个煮羊肉、牛肉汤的小妙招》评论区，标题为小编添加】

如果是煮羊肉汤，什么料都不要放，盐也不放。

冷水下锅，大火烧开，撇浮沫（这个要多次），中小火保持沸腾状态煮就完了，煮三个小时，羊肉脱骨，捞出来吃肉、啃骨头。我一般第一碗汤啥也不放，纯汤，第二碗汤放一点盐（别多，有点咸味就行了）加一点点葱花或者一点点香菜（这两样都别多，少点很有味）。