白斩鸡主要看鸡的品质,饲料鸡做出来的白斩鸡是最难吃的,我们一般都是用走地鸡

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自己做没那么讲究,也不用说过冰水三起三落,白斩鸡主要看鸡的品质,饲料鸡做出来的白斩鸡是最难吃的,我们一般都是用走地鸡,冷水下锅开始煮,筷子扎肉最厚的地方能扎透就肯定熟了,捞起放凉斩件沾料碟,绝对鲜甜。

发表于广东省
2022-10-05
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