【本文来自《苏南吃的羊叫湖羊，讲究要吃嫩的羔羊，一年四季都可以吃，和苏北的山羊不是一回事》评论区，标题为小编添加】

反掉了吧，我知道的是苏南湖羊是绵羊，不带皮，冬天吃。上海的话就是七宝羊肉，讲的是冬至天不亮就去喝羊汤。像苏州人面馆都是半年开业半年关张。苏北淮海那一代倒有伏羊节，比较有名的是徐州萧县白山羊，带皮的，讲的是三伏吃羊肉，放上海就是崇明山羊。