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• 好烦sh

• 有时候很不明白，所有的菜都一个味道真的好吃？除了辣还是辣，那么辣还能吃出其它味道吗？反正我是吃不出的，就只是辣。所以，我更喜欢上海本帮菜、粤菜，清清淡淡能品出各种菜原本的味道，各种烹饪方式不同的味道，那才叫饱口福啊！

嗯，辣不是单纯作用，它也有香辣，酸辣，麻辣，冲辣，鲜辣等区别，辣作为痛觉和味觉发生的多种反应，让你体验到人生的至味。

至于说食物本来的味道，你当我吃饭这几十年不知道食材它本来的味道是什么，需要刻意强调？还是只吃本味让你有高级感？

个人认为，吃吃喝喝，无非两个目的，饱腹和感官愉悦。我爱吃辣，特别是吃出各种层次各种味道的辣，真是大爱。至于所谓食物的本味，也就那样，就算做到顶级的鲜，久了依然是乏味。