我浙江人,我们这里的粽子,也是没有馅的,不仅过去是这样,现在也是这样
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以我的理解,不知道对不对哈,所谓北方吃甜粽子,指的是吃粽子蘸白糖。我小时候吃的粽子都没有馅,最多有小豆熬烂了和白糯米混一起包,不蘸糖没有味,可是也不能蘸酱油吧😂
南方的咸粽子应该是馅是咸的,比方说咸肉啦,咸蛋黄啦。蘸不蘸料我就不知道了,但是也不能蘸酱油吧😁
我上面说过,我浙江人,我们这里的粽子,也是没有馅的,不仅过去是这样,现在也是这样。
当地产的粽子,绝大多数都是没有馅的。过去是当地产的全都没有馅,现在赶潮流,有些确实里面有馅了,但也是少数。(不过也是以甜馅的为多,咸馅可以说是非常非常罕见,和大熊猫一个级别的,主要是当地人绝大多数不喜欢吃咸馅)。
我们这里的人,吃粽子也是蘸白糖(以前是蘸黄糖)为主,谁会脑子抽风去蘸咸浆啊?
所以,就算是南方地区,也不一定所有的地方,粽子里面都是有馅的,即使有,恐怕也是以甜馅为主。
所以说粽子“北甜南咸”这种说法,原本就是缺乏科学依据,属于一种民间调侃的说法。也没有人会真吃饱了撑的去做这方面的调查。