【本文来自《大家对山东吃的唯一印象真就是煎饼卷大葱吗？》评论区，标题为小编添加】

Liptonice

从小家里教育再穷不能穷吃饭，想吃就可以吃，人均1000到人均20都可以吃得不亦乐乎，自己觉得自己也不算啥也没吃过的土鳖。

我也不知道有钱人的定义是什么才可以和你们站在一个平台定义这个菜好不好吃，是否才具有一个客观的角度。每次都有人说你说鲁菜不好，是因为你穷，我也不知道你们为什么可以轻易评判一个人的喜好和他的背景。我只是觉得，鲁菜不是我的家庭高攀不起的东西。。。

重点是什么，到了这里已经偏了，说这些话的目的是因为，有个人在风闻说，川菜垃圾，下作，不值和鲁菜相提并论。我也承认在学习的过程中体会到了鲁菜的地位和技巧，但是我得到的结论没有任何的问题，就是鲁菜在新时代愈发困窘。

我不是四川人。

我没反对你的观点，鲁菜式微这是大家都能看到的事实。我说有钱没钱指的是，普通人家根本不可能耗费那么大精力去做鲁菜，即便现在的鲁菜馆子都不可能。这也是鲁菜江河日下的重要原因，不接地气，我已经说的很清楚了。

我只是看不上现在这些否定鲁菜历史的人。说句不好听的，所有以辣为特点的菜系，在明清之前都是不存在的，明清以前中国的辣都是辛辣，花椒茱萸这些外加五荤。你现在吃的所谓川菜，那都是清朝以后才出现的东西。这个话题微博上很早就讨论过，我也是惊讶，微博上超过9成的人认为传统川菜就是麻辣。