【本文来自《典型北方人一枚，家乡沿河、海边都种水稻，杂交稻的产量确实高，但口感真没法说》评论区，标题为小编添加】

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我喜欢吃灿稻米，米饭颗粒松散不粘的。不喜欢东北米太粘太腻，做蛋炒饭更不好吃。

东北大米做出来的饭，一般都会放一段时间，比如隔夜，再加上东北比较干，第二天大米就会颗粒分明，然后炒饭，加点湿气，出来正好。