【本文来自《欧美有机牛肉日本和肉卖天价，中国原生态羊牦牛却卖不起价格，中餐怎么“走出去”？》评论区，标题为小编添加】

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内蒙生态羊绝对能卖高价，生态牦牛不行。牦牛口感实在不好吃，跟袋鼠肉有一拼。

你试一下牦牛肉刺身，加芥末酱油。

在小金试过，不过不敢多吃，还是老老实实刷火锅。

不过牛肉还是加小量小苏打、黑椒、花椒、孜然腌半小时，然后油锅爆炒至红色刚褪去（二十秒内），爆炒过程中加小量九江双蒸，这种做法最好吃。