第一次去云南觉得风光和四川差不多,但吃了菌子后就卧槽了
【本文由“你的川宝”推荐,来自《城里切片吃的松茸,我小时候直接丢火里烤着吃,那时候根本卖不出去》评论区,标题为你的川宝添加】
好几年前去大理丽江,没享受到啥发呆的情怀,却享受到了云南的菌子。
去当地菜市场买新鲜的松茸、牛肝菌、鸡枞,价格均未超过20元一斤,然后就拿到附近的小餐馆,按每个菜10元加工费做来吃,里面加了五花肉、火腿、辣椒,大快朵颐!那个松茸开始几口不习惯,有种松香味,后面就觉得好吃了,狂吃了几顿。走的时候又去昆明沃尔玛买了好几大袋牛肝菌干,也不过十几元一袋,非常便宜。
今年看新闻,昆明的野生菌都卖几百一斤了。
另外再推荐云南巍山的餐馆,做的菜味道棒极了,完全没想到,这种小县城,居然厨师这么利害!!!
我也是中了云南菌子的“毒”,我是四川的。10年前第一次去丽江大理腾冲,觉得风光什么的也就跟我们四川7788,但是这个菌子卧槽了,是真的直插我的心间。开始就吃一般的菌子锅什么羊肚牛肝鸡枞松茸什么的,过了几天就自己买来吃,欲罢不能。
我们四川其实也有很多地方产各种菌子,但是永远不会在街上看到那么多卖鲜菌子的和吃菌子的店,现在每年的固定项目就是去平武北川老山里采羊肚菌之类的鲜菌子。