生食确实有食品安全卫生风险，不过很多时候并不是因为野蛮，而是确实是一种有风味的做法，以前我也吃不惯比较抗拒，但是后来吃了确实味道独特，是很适合这种食材的处理方法。

不过目前这种情况还是尽可能克制一下口腹之欲吧。至于从其他非饮食非卫生健康角度来攻击没必要，毕竟我国古代就有鱼脍

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