【本文来自《童言无忌：土鸡好吃？还是肉鸡好吃？》评论区，标题为小编添加】

托我爹的福，我有幸吃过一次可以算是比较正宗的“土鸡”（基本是另一个品种+乡下散养鸡吧）——真心不一样：因为我们是完全白煮的，原本准备用来做老上海虾油露鸡的，结果因为鸡肉实在太香太好吃，我们就这么连盐都没加过蘸过，一晚上就一点点手撕着吃了半只（记得那次的应该还不算太老，大概一只鸡是2.5斤以上，后来从乡下买来的4斤的大鸡就太老了，也没那么香了）

另外就是去年去苏马荡，在某一家吃了4斤一只的地锅鸡，那次吃得也很过瘾，4斤的大鸡肉紧皮厚，但由于鸡肉炖得很透，皮炖软了像红烧肉似得——但感觉还是不如当年那“白吃”的半只鸡那么印象深刻，地锅鸡调味很重，不过肉香还是很足的——好像当地卖的是叫XX芦花鸡的大鸡